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台灣美食三寶:劣油.毒蛋.改標?蔡政府也寢食難安

時為民進黨主席暨總統參選人蔡英文,2015年7月5日出席在桃園市舉行的食安論壇,...
時為民進黨主席暨總統參選人蔡英文,2015年7月5日出席在桃園市舉行的食安論壇,致詞時指出,不能解決食安問題的政府,就是一個不及格的政府。攝/何孟奎

藍營轟蔡政府施政 最高只能給「87分」

蔡政府執政將滿周年,國民黨17日召開記者會,從一例一休、薪資與食品安全檢驗蔡英文內政成績單,文傳會副主委唐德明更說,內政成績最多只能給87分。藍營智庫日前也公布民調,顯示民眾最不滿的前三名分別是兩岸關係(58.1%)、食品安全(51.9%)及貧富差距(45.3%)。

美豬.核食.戴奧辛蛋 真的台「毒」了!

蔡政府選前誓言捍衛食安,上台後成立了環保署毒物局,表示要為民眾的食安嚴格把關,但從擬開放美豬、日本核災區食品進口,到討論放寬農藥殘留標準,食安管理上,又發生降血脂偽藥流竄、過期乳瑪林吃下肚與戴奧辛蛋流入市面,到近期「維格餅家」遭檢舉塗改商品有效期限後再上架銷售,食安問題屢出不窮,讓人質疑政府的把關能力。

黑心油風暴襲擊全台,頂新製油、味全食品前董事長魏應充2014年間遭控涉味全混油案,牟取2.1億元不法利益,判他2年徒刑;不過同樣是劣油案,強冠董座葉文祥,二審被判22年,創下食安史上判最重案例;而近期引發爭議的是胡椒粉摻工業用碳酸鎂案,彰化地方法院一審宣判,只是「規格不符」,判決業者無罪。

食安五環變「五個洞」?專家檢視成效

圖片來源/點亮台灣
圖片來源/點亮台灣

總統蔡英文就職即將滿一周年,蔡英文選前高喊食安五環政策,包括第一環源頭控管,設立毒物管理機構、第二環重建生產管理、第三環十倍市場查驗十倍安全、第四環加重惡意黑心廠商責任、以及第五環全民監督食安。不過對照日前販售過期乳瑪琳、戴奧辛毒雞蛋事件…等食安問題層出不窮,食安五環政策到底落實多少?成效又是如何?請專家來替民眾檢視。

食安不安 誰來幫忙補破網?

●義美食品輻射檢驗室

民間第一家,有向法、日申請檢驗室認證,確保進口所用食品及原料都安全無虞。

●成大環境微量毒物研究中心實驗室

全台唯一可檢驗食物、人體內超微量戴奧辛的單位;成功大學8月也將設食安所。

●台塑贈嘉義國內首座食安大樓

硬體完工,預定年底啟用,縣長張花冠:擬命名為「永在食安大樓」。

台塑集團捐贈嘉義縣國內首座食安大樓硬體工程完工。
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