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張善政笑瞇了!臉書大秀他圓圓的寶貝

2017-04-22 10:00:00聯合報 記者郭宣彣/新竹報導

「用毛筆人工授粉的南瓜長不圓。」卸下政治公務的行政院前院長張善政昨天出席「21世紀與未來─台灣生物經濟高值化」論壇,喜孜孜地分享當農夫的經驗。他笑說,他有「3年務農經驗」,人工授粉南瓜不會圓,但蜜蜂授粉的南瓜圓又飽滿。

張善政秀出自種的南瓜。圖/取自張善政臉書
張善政秀出自種的南瓜。圖/取自張善政臉書

張善政去年卸下行政院院長的職務,言而有信地到花蓮務農。他是美國康乃爾大學土木工程博士,曾擔任高速電腦中心主任、Google亞洲硬體營運總監,現任台灣大哥大基金會董事長。自從在花蓮務農,與土地結緣後,也對生物經濟未來發展產生興趣。

張善政笑談花蓮務農經驗。圖/清大提供
張善政笑談花蓮務農經驗。圖/清大提供

院長卸公務 也傍桑陰學種瓜

張善政笑著說,他在花蓮種了3年南瓜,第1年飽受果蠅之害,幾乎全軍覆沒;後來有青年農友幫助,擴大種植規模。他的南瓜田是露天種植,日照充足,種出來的南瓜色澤鮮豔,但受果蠅干擾,南瓜被叮爛,不過,露天的好處就是「有蜜蜂授粉」。

他說,幫助他解決南瓜之危的年輕農友採用網室種植,果蠅無法飛入,免除受害、干擾,但幫忙授粉的蜜蜂,也無法進入,只好「租」蜜蜂幫助授粉。但租來的蜜蜂只在蜂箱附近授粉,令人苦惱,是未來極需解決的問題。

張善政與農友拍下照片,說是師(右)生(左)合照。圖/取自張善政臉書
張善政與農友拍下照片,說是師(右)生(左)合照。圖/取自張善政臉書

經驗分享!毛筆授粉 南瓜不圓

大家很好奇,「蜜蜂無法幫忙授粉,為何不用毛筆點一點?」張善政展現「3年」的農業專長回答,毛筆授粉的南瓜形狀凹凹凸凸、長得很奇怪,不如蜜蜂授粉的渾圓漂亮。

「大自然真奇妙 !」他表示,蜜蜂及人工授粉導致南瓜形狀的差異,讓他感受人造空間與大自然環境天然打造的差異。

怕瓜毀容?人工授粉 別碰子房

「可能是授粉的時間不佳。」台中區農業改良場作物改良課課長蕭政弘表示,現在設施南瓜種植有不少農民以人工授粉,但「瓜果的授粉時間很重要」,若在早上八點後才授粉,氣溫漸高、濕度降低,花粉品質會變差,人工授粉的效果會變不好。

張善政戴斗笠,到農田工作。圖/取自張善政之友臉書
張善政戴斗笠,到農田工作。圖/取自張善政之友臉書

蕭政弘說,人工授粉時也要避免碰觸南瓜雌花幼嫩子房,以免子房受傷,造成發育不良,南瓜就會「凹凹凸凸」。但若小心以人工授粉,掌握好授粉時間與力道,人工授粉的南瓜,還是可以長得渾圓漂亮。

農作秘訣在環境 擋鳥但給蜜蜂進

「農場要量產,要點就是控制環境。」工研院長劉仲明指出,工研院正推行以植物工場來控制環境,強化作物的質與量;以南瓜授粉為例,工研院目前就已用調整網目高度的方式,讓會啃食果實的鳥進不來,但蜜蜂仍可飛進來授粉。

張善政秀出自種的南瓜。圖/取自張善政臉書
張善政秀出自種的南瓜。圖/取自張善政臉書

他另以荷蘭的經驗為例,只要環境控制得宜,植物工場的蕃茄產量不只是增加一、二倍,而是能增加十倍、廿倍。

救農業!文創行銷需新血

財團法人農業科技研究院院長李文權說,目前台灣農戶平均耕作面積只有0.8公頃,產量再怎麼提升也有限,一定要設法加值,如導入文創、行銷,朝精緻農業發展,且鼓勵年輕人投入農業發展,未來才有希望。

種什麼?張善政推薦草莓

張善政分享務農時照片。圖/取自張善政臉書
張善政分享務農時照片。圖/取自張善政臉書

從農3年,已有不少心得的張善政說,與傳統農業相比,植物工場的設備、成本比較高,且還處於實驗階段,不過,只要選定像草莓等在植物工場內不用噴農藥、不與本土農產品爭、可取代進口水果等的農作物,就不會在農產市場造成排擠,仍是大有可為。

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