親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

能揪出戴奧辛蛋的實驗室 為何全台剩一家

2017-04-22 08:00:00聯合報 記者修瑞瑩/台南報導

國內首次檢出戴奧辛雞蛋,初步掌握來自彰化地區駿億、鴻彰、財源共3個蛋雞場,已封存...
國內首次檢出戴奧辛雞蛋,初步掌握來自彰化地區駿億、鴻彰、財源共3個蛋雞場,已封存並啟動預防性下架,民眾不需恐慌。圖為一般市場販賣之散裝蛋。記者蘇健忠/攝影

一袋袋「毒雞蛋」昨晚被農委會派員火速送抵成大醫學院角落一間不起眼的實驗室,檢驗人員面色凝重,因為這裡3天前才檢出台灣首次有雞蛋含世紀之毒戴奧辛。

成大實驗室 台灣唯一可驗微量戴奧辛

再度被國家借重,是因為他們可是全台唯一可檢驗食物、人體內超微量戴奧辛的單位。「成大環境微量毒物研究中心實驗室」,在國內重要環境汙染事件中無役不與,扮演重要角色。

成大環境微量毒物中心實驗室。記者修瑞瑩/攝影
成大環境微量毒物中心實驗室。記者修瑞瑩/攝影

不只是毒雞蛋,過去的戴奧辛鴨蛋、鴨肉和羊肉等事件,還有轟動國際的中石化戴奧辛汙染、讓民眾聞之色變的塑化劑、雙酚A等,只要涉及環境中微量毒物,都在這裡檢出。

實驗室主任李俊璋說,戴奧辛的標準值是2.5皮克,1皮克等於1000億分之1克,要檢驗這麼微量的數據,儀器設備動輒千萬,還要有嚴格的標準流程及人員訓練,因為成本高,目前民間多從事環境大量的戴奧辛檢測,微量的人體與食品,只有成大願意做。

20人團隊 拿到國內雙認證

李俊璋說,實驗室規模雖小,員工只有20人,卻拿到全國認證基金會與食藥署的雙認證,每年固定請專家協助校正儀器,向歐洲國際戴奧辛學術機構申請盲樣分析,確定檢驗品質,多年來一直都是國際上前段班的優等生。

20名檢驗人員全都身懷絕技,最資淺的也有十多年經驗,每次遇到大事件,待檢樣品蜂湧而至,假日都得加班,但因為這份保護台灣民眾健康的使命感,員工開玩笑地說「只要進得來,想出去沒這麼容易」。

實驗室裡 滿滿都是樣品

成大環境微量毒物中心實驗室是全台唯一一個能檢驗食品、人體超微量戴奧辛的單位,角落...
成大環境微量毒物中心實驗室是全台唯一一個能檢驗食品、人體超微量戴奧辛的單位,角落堆滿待驗樣本。記者修瑞瑩/攝影

打開實驗室裡的冰櫃,滿滿都是待檢樣品,「這是人血、這是魚、這是干貝......,另外的櫃子是放不必冰的」,樣品多到連櫃子外都堆著許多。

李俊璋說,民國78年台灣推動垃圾焚化,但焚化會帶來有毒的戴奧辛,環保署環境檢驗所在83年對外徵選團隊,由成大中選,共同研發檢驗戴奧辛制度,93年起負責檢驗食物中的戴奧辛。

成大環境微量毒物中心,待驗的樣品堆滿冰箱。記者修瑞瑩/攝影
成大環境微量毒物中心,待驗的樣品堆滿冰箱。記者修瑞瑩/攝影

食安疑慮 業務應接不暇

實驗室後來還發展出檢測塑化劑及河川環境毒物兩大部分,食安事件爆發後,業務更是「蒸蒸日上」,不僅政府委託監測,民間食品大廠更紛紛送件,每年案量數千。昨天毒雞蛋曝光,馬上有廠商要求代驗雞蛋,也只能排隊。

雞蛋檢出 不必太恐慌

李俊璋說,雖然雞蛋被檢出戴奧辛,但民眾不必太過恐慌,就算每天都吃,劑量仍在安全範圍內,多運動、飲食均衡,還是可以被排出體外。

飼料出包 才是大工程

「如果飼料有問題,歹誌就大條了。」李俊璋說,國內都是大型飼料廠,上、下游的供應相當龐大,光要全面檢驗就是大工程,影響廣泛。

延伸閱讀

戴奧辛超標雞蛋 查飼料水追來源

戴奧辛超標雞蛋 查飼料水追來源

追戴奧辛蛋!李俊璋:戴奧辛來自飛灰可能性高

追戴奧辛蛋!李俊璋:戴奧辛來自飛灰可能性高

戴奧辛是脂溶性 魚類肉類容易有

戴奧辛是脂溶性 魚類肉類容易有

有戴奧辛超標蛋別慌 多吃蔬果助代謝

有戴奧辛超標蛋別慌 多吃蔬果助代謝

分享給好友加入udn

相關新聞

連假不知去哪嗎?這有萬人封街烤肉 30元就能吃整晚!

2018-09-23

搶不到「不二家」…這些隱藏版蛋黃酥 想吃手腳也要快

2018-09-21

就是要漲? 新北這3大重畫區新案讓人跌破眼鏡

2018-09-20

這份工作風險是太空人的5倍 人稱「刀尖上的舞者」 誠徵意者…

2018-09-20

穿越鐵窗為愛朗讀 幫助他們找回人生軌道

2018-09-20

下大雨更容易失火 快檢查你家插頭是不是也NG

2018-09-19

陪老人甩寂寞 打開神秘盒子… 把90歲嬤變大明星

2018-09-19

腳破皮也要救援 離譜山難為何一再發生

2018-09-18

選對「保單轉換」 他靠千萬退休金 又多領547萬

2018-09-18

「居禮夫人」消失又復活…那古今中外這些夫人呢?

2018-09-18

財政部搬家 新舊鄰居都得罪不起

2018-09-17

亞洲人命真苦!一字之差…颱風比颶風破壞力大3倍

2018-09-17

祕境「殺」灘浪吞8人 鄭明典:戲水先看沙灘乾濕

2018-09-16

9萬5的書賣得呱呱叫!原來這些電子書做不到

2018-09-16

蘇軾「木石圖」沉潛百年 再現世…挑戰百億身價

2018-09-15

希特勒催生的金龜車 為何要說掰掰?

2018-09-14

如果你家住____樓 全台最高雲梯車也救不了你!

2018-09-14

比買到海砂屋還慘!廚房漏電10幾年 「煮飯還得穿雨靴」

2018-09-14

沈君山的浪漫 與紀政希臘曬恩愛、病房高掛林志玲...

2018-09-13

海外消費別付現!信用卡回饋聰明賺

2018-09-12

過個暑假同學都長得不一樣…陸未成年瘋整形 考得好媽帶你隆鼻

2018-09-12

包你噴錢! 「區間測速」進駐北宜公路

2018-09-12

蔡政府搶俄客 找「兩蔣」情懷當賣點?

2018-09-11

哪家定存利率高?這支App報你知

2018-09-10

十個毒蟲七通緝 被抓時先跑先贏 「反正不會多關」

2018-09-07

這凶宅曾焚屍滅跡、3具屍骸失蹤 新主人邀你烤肉...敢來嗎?

2018-09-06

過馬路按鈕 壞了故意不拆 背後原因暖心又保命 

2018-09-05

甲醛屋毒死人 業者竟直接加價再出租

2018-09-05

34年鬧24命 台北最凶宅竟愈賣愈賺!?

2018-09-04

沒搞錯!車泡水…車體險不賠 零件被拔…竊盜險也不賠

2018-09-04

248元!泡麵越來越高貴的3大理由

2018-09-03

明年可減稅!新制試算看這裡 單身族哭哭

2018-09-03

開遍大街小巷… 這個產業紅了 台灣景氣慘了?

2018-09-02

看不到 領得到…最被忽略的勞保給付有哪些

2018-09-02

少年涉案詐騙車手居冠 家長該怎麼辦

2018-09-01

鬼月別亂看!殉職警...路邊招手 「舊同事」翻車嚇破膽

2018-09-01

別再怪水逆!4張人口圖看哪些職業有錢途

2018-08-31

「我和我的高齡室友」跨世代共居如何迸出奇異火花?

2018-08-30

親人猛下指導棋 照顧者最崩潰的事

2018-08-30

國稅局最愛?這個地檢署十年搬50億進國庫

2018-08-30

熱門文章

亞洲人命真苦!一字之差…颱風比颶風破壞力大3倍

2018-09-17

連假不知去哪嗎?這有萬人封街烤肉 30元就能吃整晚!

2018-09-23

選對「保單轉換」 他靠千萬退休金 又多領547萬

2018-09-18

當年,民進黨力擋國安法 如今發現真好用?

2018-09-18

搶不到「不二家」…這些隱藏版蛋黃酥 想吃手腳也要快

2018-09-21

下大雨更容易失火 快檢查你家插頭是不是也NG

2018-09-19

「謙卑再謙卑」才2年 為何民進黨側翼與盟軍紛紛離去?

2018-09-23

半導體遭美掐脖? 大陸沒在怕...傳馬雲等巨頭領銜翻身

2018-09-21

「居禮夫人」消失又復活…那古今中外這些夫人呢?

2018-09-18

一個圖騰…讓台灣人被國際認為「崇拜魔鬼、無知歷史」

2018-09-20

姊「盯著你」哥「猛喊Dear」…選戰貼圖 LINE錯就糗大

2018-09-17

中俄陸軍戰力誰強?軍演3大類武器透端倪

2018-09-18

祕境「殺」灘浪吞8人 鄭明典:戲水先看沙灘乾濕

2018-09-16

監禁親哥、發動政爭!「天堂」國總統遭爆:巫術操弄大選

2018-09-23

就是要漲? 新北這3大重畫區新案讓人跌破眼鏡

2018-09-20

國安危機… 日本自衛隊內憂 要靠女人救?

2018-09-19

誰帶的風向?從外交官之死 看政治人物變臉秀

2018-09-16

看看馬來西亞 蔡政府還想用「國家機器」管假新聞?

2018-09-22

包你噴錢! 「區間測速」進駐北宜公路

2018-09-12

9萬5的書賣得呱呱叫!原來這些電子書做不到

2018-09-16

濟公雍正仁醫?小丑酷吏吹牛皮?哪張臉才是真柯P

2018-09-24

假新聞 網民酸 綠切割…哪道緊箍咒 壓垮外交官?

2018-09-17

腳破皮也要救援 離譜山難為何一再發生

2018-09-18

如果你家住____樓 全台最高雲梯車也救不了你!

2018-09-14

打侯、拔管、反藍、辦馬… 蔡政府的4隻無影手?

2018-09-13

34年鬧24命 台北最凶宅竟愈賣愈賺!?

2018-09-04

沈君山的浪漫 與紀政希臘曬恩愛、病房高掛林志玲...

2018-09-13

10公投案繞一圈 過了也恐白忙一場

2018-09-05

從對付間諜到管「假新聞」 蔡政府到底在怕什麼?

2018-09-19

明年可減稅!新制試算看這裡 單身族哭哭

2018-09-03

財政部搬家 新舊鄰居都得罪不起

2018-09-17

蘇軾「木石圖」沉潛百年 再現世…挑戰百億身價

2018-09-15

海外消費別付現!信用卡回饋聰明賺

2018-09-12

謝長廷被李敖砲到低頭不語 回顧經典公投辯論

2018-09-10

預演世界大戰? 俄國30萬人軍演 5大武器威嚇全球

2018-09-14

沈君山辭世!當年台灣政壇四公子少1人

2018-09-12

明朝東廠有多狠?能殺皇親、權勢滔天 跟促轉會幾%像?

2018-09-13

信用卡背面沒簽名、要刷才簽名…你所不知道的後果

2018-08-28

希特勒催生的金龜車 為何要說掰掰?

2018-09-14

看不到 領得到…最被忽略的勞保給付有哪些

2018-09-02

商品推薦

留言