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這酒好威!擺平約翰走路 沒喝過的不叫貪官

2017-05-05 12:00:00 聯合報 記者林克倫/台北報導

貴州茅台市值超過全球烈酒老牌冠軍—英國生產約翰走路的最大酒商Diageo。圖為繁...
貴州茅台市值超過全球烈酒老牌冠軍—英國生產約翰走路的最大酒商Diageo。圖為繁忙的茅台酒包裝生產線。 (新京報)
喝酒有害健康!大陸打奢,知名高檔白酒「貴州茅台」,近來卻股價暴漲,四月中旬股價上探428元(人民幣,下同),市值竟超過5385億元(2.35兆元台幣);除被視為是中國「可口可樂」概念股外,甚至超越英國生產約翰走路的最大酒商Diageo,躍居全球最大酒股。

總部位於貴州仁懷市的貴州茅台公司發布2016年報顯示,是目前A股上市公司中,每股...
總部位於貴州仁懷市的貴州茅台公司發布2016年報顯示,是目前A股上市公司中,每股配發現金股利最高的公司,約30元台幣。 (取自網路)

●貴州茅台 貪官八種裝高雅之一

財信傳媒董事長謝金河也在臉書上說,貴州茅台令人驚嘆,市值比鴻海還大。茅台酒有何厲害之處?中國紀檢監察報四月十八日發表評論文章「不守規矩、何談高雅」文章裡,大陸貪官有八種裝高雅的套路:入會所、打高爾夫、跳華爾滋、養寵物、品拉菲、抽雪茄、玩玉石、喝年份茅台。

在最近熱播的大陸史上最大尺度反腐劇「人民的名義」裡,漢東省公安廳廳長祁同偉竟然獨占其中五份(入會所、打高爾夫、抽雪茄、喝年份茅台、品紅酒),其中就有「喝年份茅台」一項,可見茅台在大陸官場的重要性。

貴州茅台94狂!連財經名嘴謝金河都把茅台拿來與鴻海市場比一比,茅台贏了。 (取自...
貴州茅台94狂!連財經名嘴謝金河都把茅台拿來與鴻海市場比一比,茅台贏了。 (取自網路)

●大有來頭 譽為世界三大蒸餾酒

茅台酒是世界三大著名蒸餾酒之一,在大陸譽稱國酒,在海內外享有盛名。產於貴州茅台鎮而得名,全稱是「貴州茅台酒」;茅台集團也開發了很多系列產品,但茅台酒只此一個名稱。

1990年代,茅台最早推出白酒「年份酒」制度,並推出15年、30年、50年、80年四種年份陳釀。據茅台酒廠志記載,1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅台酒,1998年5月首次包裝80年陳年茅台酒,1999年1月首次包裝15年陳年茅台酒。

年份酒的年份,是指酒從原料生產出來(原酒),經過儲存(陳釀)、勾兌成成品的時間,即陳釀時間。例如,「30年陳釀」並不是整瓶酒存放30年,而是在基酒中添加一定比例的30年陳酒,至於陳酒添加多少才合適,全憑勾兌師的經驗。顯然,年份時間越長酒質越好,價格就越高。

貴州茅台被指定為尼克森訪中之國宴酒之後大行其道,名滿天下。 本報資料照片
貴州茅台被指定為尼克森訪中之國宴酒之後大行其道,名滿天下。 本報資料照片

●酒桌外交 周恩來曾款待尼克森

茅台酒出名,有大陸前總理周恩來的加持。周用茅台款待外國賓客,展開酒桌微笑外交,風度翩然,開創酒桌政治的偉大先河;曾用茅台款待季辛吉、尼克森和田中角榮的照片,成為茅台外交的強硬證據,讓周氏外交散發出持久綿長的香氣。

況有傳言,在巴拿馬國際博覽會上,參展者故意打破酒罈,導致酒香四溢,觀眾為之轟動;民間講述者甚至宣稱,這是周恩來本人親自向送展者秘授「碎罈傳香」妙計;只是1915年的博覽會,周恩來還在天津南開中學念書,這段傳說有點過頭。

以傅抱石為首的江蘇畫家,力主當代中國畫筆墨當隨時代而創新,稱為「新金陵畫派」。圖...
以傅抱石為首的江蘇畫家,力主當代中國畫筆墨當隨時代而創新,稱為「新金陵畫派」。圖為江蘇省美術館2015年的「江山多嬌—江蘇省美術館藏新金陵畫派精品展」。 (中新社)

●繪畫靈感 傅抱石一億喝進肚

此外,周恩來還向大陸高官和藝術家大力舉薦茅台酒。嗜酒如命的水墨畫家傅抱石應召進京,繪製「江山如此多嬌」;當時大饑荒,周下令每天是供傅抱石一瓶茅台,為上下攀爬的艱苦做畫提供酒精動力。

按此喝法計算,傅抱石在長達四個月的繪畫期間裡,應當喝下了120瓶左右的茅台;按今天頂級茅台3000元一瓶的價格計算,其總價約為36萬元;再按1959年茅台每瓶105萬元的當下拍賣價,傅抱石當年所飲之費,已達1.26億元。

傅抱石、關山月以毛澤東詩句「江山如此多嬌」為北京人民大會堂繪製的巨畫。 本報系資...
傅抱石、關山月以毛澤東詩句「江山如此多嬌」為北京人民大會堂繪製的巨畫。 本報系資料照片

從中共中紀委公布的案例看,2015年12月中紀委官網通報天津市醫藥集團原黨委書記、董事長張建津(正局級)嚴重違紀問題內容裡,他安排和接受公款的宴請,每餐要茅台酒入口,要喝就喝15年、30年的年份茅台酒。這種現象普遍存在。 

貪官愛喝茅台,更愛別人送茅台。例如內蒙古供銷社原黨組書記薄連根,曾經讓人一次就給他送上10箱茅台酒;河南信陽財政局原局長李敦峰更猖狂,他在2013年至2016年利用職務便利,違規收受下屬單位和管理服務物件送的禮金17.4萬元、茅台酒39件。

貴州茅台酒廠的大門,另具特色。 (取自網路)
貴州茅台酒廠的大門,另具特色。 (取自網路)

●五大理由 陳釀收藏酒一瓶難求

為什麼茅台酒那麼歡迎呢?需從收藏價值說起:

一是年份陳釀,酒質優秀;二是包裝精美(酒瓶與包裝盒都非常精美,非常具有收藏價值);三是產量極其稀少(早期年份酒瓶底有編號),升值空間大。四是釀製周期長,投入的人力物力龐大,客觀上造年份酒的成本過高;五是茅台獨特的文化,且每有國酒級品牌推出的年份收藏酒,往往會在很短時間內出現「一瓶難求」的情況。

以1998年出廠的茅台1980年年份陳釀為例,是茅台酒廠第一批80年年份酒,採用1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅台酒精心勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質,具有醬香突出,優雅細膩、醇厚、豐滿,老熟香味舒適顯著,回味悠長,空杯留香持久的特點。

但茅台價格一直居高不下,去年下半年開始,茅台甚至飆漲,產量即是關鍵。以今年為例,全年計畫供給2.68萬噸。茅台黨委書記李保芳在3月經銷商會議表示,上半年茅台供給量約1.3萬噸,下半年1.25萬噸左右;除去節假日,每天供應量最多80噸,只能滿足市場50%左右的需求。

茅台價格一直居高不下,即使習近平要求打貪後,賣斷貨的情況時有發生。 (澎湃新聞網...
茅台價格一直居高不下,即使習近平要求打貪後,賣斷貨的情況時有發生。 (澎湃新聞網)

●穩定民心 政治高度看茅台價格

茅台量不夠、市場價格又直直漲,怎麼辦?茅台集團本月三日召開「近期茅台酒市場管理工作情況座談會」,明確規定即日起、53度飛天茅台全國一批價為每瓶1199元;終端(主要指賣場、連鎖終端、專賣店、電商管道等)價格為每瓶1299元,並且擴大每天平均發貨70噸。

會議上,茅台集團黨委書記、總經理李保芳更指出,實施價格管控方向是對的。原因兩方面,一是價格高低,直接關係到老百姓能不能承受;二是價格高低,直接關係到茅台能不能持續穩定健康發展。

李保芳強調,民心是最大的政治,只要涉及到老百姓的事,就不單單是經濟問題、利益問題,「而是政治問題」;要從「講政治的高度,來看待茅台酒的價格」,如果價格上來了,百姓不買了,市場沒有了,這就是對茅台持續穩定健康發展最大的傷害。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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