親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

菜價嚇死人 犀利人妻 百元搞定一餐

2017-06-05 11:00:00聯合報 聯合報 記者黃寅謝梅芬/連線報導

擔心菜價漲太多,民眾冒雨前往黃昏市場採買。記者侯永全/攝影
擔心菜價漲太多,民眾冒雨前往黃昏市場採買。記者侯永全/攝影

豪雨過後,菜價飆漲,不過,不是每樣都會漲。

台中果菜運銷公司人員說,根莖類漲幅最小,甚至沒什麼漲到,現在買最划算;買菜達人許金鳳也建議,農民會先搶收水菜,也就是葉菜類,像龍鬚菜一大把才15元,三把40元,但葉菜類不能久放,要先吃,吃完再吃根莖類蔬菜。

瓜果類蔬菜 過一陣子會缺貨

台中果菜運銷公司蔬菜股長陳志昌說,豪雨成災,蔬菜漲幅以葉菜類最大、花果類次之,根莖類幾乎未漲。

葉菜類如蔥在端午節前,每公斤25~28元,現已漲破40元,青江菜也從18元漲到35元;花果類如絲瓜每公斤20元、苦瓜20元,漲幅不大,但因授粉受影響,過陣子也會缺貨,價格會持續漲。至於根莖類,價格變重不明顯。

玩點小花樣 騙過挑剔的味蕾

許金鳳說,許多家庭主婦擔心買根莖類孩子比較不愛吃,建議可多變化,例如用胡蘿蔔及馬鈴薯搭配雞肉做咖哩飯,簡易又方便;洋蔥可以炒蛋,或洋蔥培根炒飯,既省菜錢,餐點也多一點變化。

陳姓家庭主婦說,看到雨下不停,不用想就知道現在葉菜類一定碰不得,買根莖類最適當,像地瓜富含纖維質,煮個地瓜稀飯,或單純用電鍋蒸一下,都非常好吃。

一對老夫妻也選了白蘿蔔和胡蘿蔔,白蘿蔔煮排骨湯,胡蘿蔔可燉牛肉,或搭配咖哩來吃。

連續豪雨過後,葉菜類蔬菜都漲價了,根莖類蔬菜的蔬菜漲幅較小。記者黃寅/攝影
連續豪雨過後,葉菜類蔬菜都漲價了,根莖類蔬菜的蔬菜漲幅較小。記者黃寅/攝影

網室有機菜 不必看老天臉色

葉菜類如果一直漲,許金鳳建議民眾可以到超市或大賣場買有機蔬菜,通常這些都是網室栽種,較不受颱風或豪雨漲價,價格相對平穩。

在傳統市場買的菜,大都水洗或浸過雨水,建議盡量趕快烹煮,才不致爛掉;如果買太多,建議可以分餐煮,把葉菜用報紙包著放在冰箱冷藏室,比較不易爛掉。

台中市政府經濟發展展長呂曜志說,已指示台中、豐原兩果菜運銷公司連絡產地,全力穩住到貨量,特別若是葉菜類到貨受影響,就由其他較可儲存的包葉類、根莖類和室內水耕菜補強,做到綜合到貨量能維持住,讓民眾有所選擇。

許多家庭主婦喜愛到量販店買菜,價格較平穩。記者謝梅芬/攝影
許多家庭主婦喜愛到量販店買菜,價格較平穩。記者謝梅芬/攝影

雨停後三周 才能吃到便宜菜

這次豪雨成災,究竟葉菜類何時供應和價格何時能恢復正常?陳志昌說,評估要等到復耕後20天,才能有新鮮蔬菜上市,什麼時候復耕,則要看大雨什麼時候停止。

許金鳳說,豪雨過後高麗菜勢必飆漲,建議以後可趁高麗菜便宜時,包高麗菜水餃冷凍在冰箱內,等到豪雨或颱風來襲,煮高麗菜水餃,有肉有菜,烹煮也方便,是上班族的最愛。

延伸閱讀

林全:雨災後 啟動復建專案並防菜價哄抬

林全:雨災後 啟動復建專案並防菜價哄抬

暴雨過後 農糧署:菜類可漸補足

暴雨過後 農糧署:菜類可漸補足

豪雨導致菜損漲價 林聰賢:政府要抓的是不該漲的

豪雨導致菜損漲價 林聰賢:政府要抓的是不該漲的

龍鬚菜因雨反而便宜 原來是農民搶收

龍鬚菜因雨反而便宜 原來是農民搶收

分享給好友加入udn

相關新聞

買節能家電 這地方加碼補助最高1萬9

圖解/日本賞櫻最佳地點、時間大公開

鐵道迷知道嗎? 台鐵新車票「復古」 竟是為這2原因

法拍流標變搶標 原因竟是神明說 「祂是我老師…」

找死別帶上我!韓牌被趕出大陸 日卻先急得跳腳...

波音沒那麼神! 飛安摔到跟50年前一樣糟

千萬超跑撞成廢鐵 這處「墳場」為何讓人打死不退

國民年金遇上這檔事...恐怕領不到

花錢也要買稱讚!陸「誇誇群」不夠狂 還有人想找罵挨

挑現金回饋卡3關鍵 別只看趴數

韓國瑜這2句話 讓高雄店面屋主變心了

被貴人騙光錢 追女友被當小偷 吳清友為此...創立誠品

外來種入侵!當年的動物園「逃犯」 後代竟在公墓築巢…

罰錢、扣車、鞭刑、殯儀館 哪招酒駕者最怕?

吃了養生料理差點沒命…過敏原千百種小心檢測

國軍擦槍噩夢out!黑科技槍管 射1萬顆子彈也免保養

「它們」都在偷花你的錢 年省5600只需一個動作

不用灑花等限定 大泥怪、滾地魔? 這些「寶」在這...等你抓

不缺水為啥「九蛙全露」? 這些地標跑出來才是真乾旱

台灣燈會有多火… 屏東人瘋傳這6個字 讓人熱血

回國沒帶豬肉也遭罰? 還有這些雷不能踩

無薪假不是老闆說了算 這3筆錢一樣不能少

習慣可能害死你!騎士超車 千萬別選這邊

學測一科均標 就能申請大陸大學 未達標也可讀預科

沒找黨媒把關!一篇文惹怒中共 估值數億帳號自我銷毀

自製土磚蓋的家 為何十年後要親手推倒、燒了它?

記這5個月關鍵數字 稅金可以省不少

不准玩人民幣!印玩具鈔被關 他做「錢蛋糕」也躲不掉

勞退新制基金分紅 這一類勞工吃不到

央行14款紀念銀章滯銷 原來是這兩個原因

省錢落伍了!用這繳電費 1次賺2種回饋

隱身地圖的超級嚮導!帶你看祕境、甚至逛上世紀奧運...

學霸藝人翟天臨 考大學買分、博士論文抄襲… 原來大陸學術圈這麼黑

他們年收入超過200萬 為什麼不用繳所得稅

床舖莫名搖晃!遺體修復師見怪不怪 靠一句話好夢入眠

誰說女生跑不動外勤?消防女力崛起 打火救災沒在怕

共產黨的逆襲! 它告訴你為何「只有中國人可拯救地球」

台灣宗教奇蹟!想發財 來這裡就對了

豬年春遊又懶懶…用點小聰明 不必人擠人

為何不能包8千?這款鈔票最好用!紅包學一次搞懂

買樂透前關鍵小動作…中大獎的都有做

春節刮刮樂中獎率大公開 這兩款必中

熱門文章

國民年金遇上這檔事...恐怕領不到

賴想當總統?謝龍介撂8個字「絕對會喚醒大家記憶」

韓流降溫?非韓不可?韓國瑜12字點破選戰關鍵

57歲高雄平凡「女孩」 又紅又統有綠卡 文革腔招來這樣後果

為何對郭秀珠恩將仇報? 阿扁的理由果真老謀深算

王子復仇來了…張國煒絕情波音 對星宇是好是壞?

千萬超跑撞成廢鐵 這處「墳場」為何讓人打死不退

參選2020 賴清德打臉好多人包括他自己

美最強戰車有望到手!但台灣地貌恐暴露它一大弱點

總統路提前翻車?一場補選看清柯P的「毒藥」屬性

波音不怕737危機? 專家無奈預言:1個原因救波音

法拍流標變搶標 原因竟是神明說 「祂是我老師…」

韓國瑜政治行情遠超小英?行家從「餐券價格」看門道

真巧…柯韓出訪都「卡卡」 總統熱門人選掉漆 誰在給壓力?

波音沒那麼神! 飛安摔到跟50年前一樣糟

韓國瑜也玩套路?收禮小心機 「禿子」海放柯文哲...

賴神選總統動機難猜透 但有機會創5項紀錄

韓國瑜倚天一出誰爭鋒?政壇拚命掉書袋 誰是最瞎金句

「賈新文」做掉多少候選人?第一苦主絕對是他

砸錢作弊也要擠名校!這張文憑多值錢算給你看

韓國瑜這2句話 讓高雄店面屋主變心了

找死別帶上我!韓牌被趕出大陸 日卻先急得跳腳...

市長不同命!韓流高調襲港 他卻因自己人抱憾12年…

化這種妝被禁搭地鐵 女大生:我犯了哪條罪

擦出火花!被女兒質詢 蘇貞昌點名「它」要硬起來

從破紀錄到破功…波音傳奇機 為何秒變燙手貨?

圖解/日本賞櫻最佳地點、時間大公開

鐵道迷知道嗎? 台鐵新車票「復古」 竟是為這2原因

跟專家講的相反!為何「掃雪機父母」這樣害小孩?

政府用嘴幫人民加薪? 1月平均總薪資近10萬 誰沾到邊了?

政壇出美女?這款「志玲姐姐」小編覺得母湯…

真假韓粉帶風向?政治網紅必修的「粉絲辨識學」

韓粉、柯粉有多瘋?扁迷馬迷蔡飯團的事蹟 絕不輸他們

細數「代父出征」政二代 誰像韓冰街引暴動

寸草不生或笑到往生?從扁迷到韓粉的崛起

流浪國學大師憑什麼這麼火 顏值比得上當年犀利哥?

美國也有恐龍法官?川普親信A錢輕判 原因讓人想哭

挑現金回饋卡3關鍵 別只看趴數

買節能家電 這地方加碼補助最高1萬9

外來種入侵!當年的動物園「逃犯」 後代竟在公墓築巢…

這保單全台熱賣 但忽略這點…賺了也等於賠了

中國足球水平低…陸兩會部長通道「3大實話」亮了

商品推薦

留言