親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

「鹼性水」多神奇?專家為你解謎

2017-08-03 11:00:00聯合報 記者呂思逸/台北報導

炎炎夏日,最適合來杯清涼解渴飲料,市售的零熱量「鹼性水」越來越受歡迎,這類商品大多宣稱有益健康、平衡身體酸鹼性。但消基會說,國內並無鹼性水規範、定義,飲用水甚至無須有營養標示,他們抽驗市售鹼性水,發現PH值、礦物質含量也都不同。

炎炎夏日,最適合來杯清涼解渴飲料,市售無糖、零熱量的「鹼性水」越來越受歡迎。 圖...
炎炎夏日,最適合來杯清涼解渴飲料,市售無糖、零熱量的「鹼性水」越來越受歡迎。 圖/本報資料照

什麼是鹼性水?

「所謂鹼性水就是水的酸鹼值(PH值)達7以上」消基會解說,PH值越大,鹼性越強,若水太過偏鹼性,可能會產生苦味。市售鹼性水多含有鈣、鎂等離子,礦物質離子濃度又稱為「硬度」,根據世界衛生組織(WTO)報告指出,飲用水為礦物質營養物主要來源,若鎂、鈣不足,將可影響健康。

消基會昨公布抽驗市售8款鹼性水報告,有5款鹼性水「硬度」低於每100毫升30毫克...
消基會昨公布抽驗市售8款鹼性水報告,有5款鹼性水「硬度」低於每100毫升30毫克。 圖/消基會提供

鹼性水是否能夠發揮效能?

消基會董事長游開雄說,目前尚無科學顯示,鹼性水真能改善體質等。消基會檢驗長、清大化學系教授凌永健解說,水進入口中後,就會到酸性極高的胃中,還沒來得及平衡酸鹼性,就已被稀釋了。

市售鹼性水開封後就還原?

凌永健說,目前市售鹼性水多採用電解方式,沒有額外添加可穩定酸鹼性的物質,因此開封後的鹼性水只要接觸到空氣中的二氧化碳,PH值就可能被還原,沒那麼鹼了。

消基會昨公布抽驗市售8款鹼性水報告,檢測PH值都與標示符合。 圖/消基會提供
消基會昨公布抽驗市售8款鹼性水報告,檢測PH值都與標示符合。 圖/消基會提供

國內飲用水無須標記營養標示

消基會昨公布抽驗市售8款鹼性水報告,檢測PH值都與標示符合,有5款鹼性水「硬度」低於每100毫升30毫克。另外,消基會還發現,國內規範飲用水無須標記營養標示,僅有部分鹼性水主動標明,消費者選購時難以參考。消基會呼籲,政府應該制定鹼性水相關規範、要求飲用水必須有營養標示,讓消費者選擇時有所依據。

延伸閱讀

高單價一定高品質?消基會:包裝鹼性離子水 鈣鎂偏低

高單價一定高品質?消基會:包裝鹼性離子水 鈣鎂偏低

柳橙汁糖份抽驗遭質疑 消基會接受指正

柳橙汁糖份抽驗遭質疑 消基會接受指正

鹼性水中和酸性? 醫:沒這道理

鹼性水中和酸性? 醫:沒這道理

分享給好友加入udn

相關新聞

女生看了尖叫…蜘蛛王子摘大獎 摸黑發現大祕密

護國舞小姐也怕 護膚按摩蒸發90%…特種行業防疫戰 花招百出

一場疫情…美國這項醫療科技爆紅 台灣其實早就有

蝙蝠滿身病毒為何沒事?這也是人類變衰弱的關鍵

各縣市防疫出奇「包」!口罩不稀奇 送這個也是醉了...

醫護被當瘟神拒送餐 熱心民眾看不下去:我免費送!

教召忍忍就過了?國防部赴美取經 以後恐非上課打靶而已...

疫情當頭藝人在家直播 意外挖出新的金雞母

不只全國酒測取消!驗屍先得過這關…司法界防疫毛毛的

防疫消毒被當賊? 民眾纏著問 清潔員理智線快斷掉

王子復仇後…星宇3航線慘剩1條 K董怎過這疫關

不想被肉搜! 疫調多一個小動作 保護別人也保護自己

老師很想哭!家長一個動作 學校防疫做白工

立委御用中醫教防疫!熱水沖2穴道 免疫力UP

連假送暖?旅館住房多慘跌 自救怕難過疫情關

疫情延燒 他為何裝病?比隔離亂跑還可惡…

非法移工趴趴走身價反漲? 防疫難面對的殘酷現實...

救護車包滿保鮮膜?消防員防疫 就怕被患者「這句話」破功

殺頭生意有人做? 別人走避 他們仍闖疫區

發抗疫財?鍾南山身家驚人 全陸輿論炸鍋

大甲媽遶境都延期…嘉義這大型活動為何拒停辦?

被新冠肺炎害慘! 跨海為見女友家長 沒想到卻一去不回...

新馬路三寶 暗夜逆向「切西瓜」 竟是開這種代步車

鑽石公主號像超大培養皿…郵輪最容易中這2種病

港大教授管軼病毒預言全都中 當初網轟媒批 誰來還他公道?

開學抗疫大作戰!幼兒園熱像儀檢測 只有麥寮做得到

疫情大亂日韓行程…3關鍵決定旅平險賠不賠

新冠病毒進化更聰明!不僅能像F22戰機匿蹤攻擊…

軍機當禮車!最狂婚禮噴射艇掃街 拖拉機助攻

隔離也有典故?孔子傳下來的教學 讓順治皇帝救了後宮...

防疫酒精下周超商開賣 佛心價藏玄機「無法宣稱療效」

隔離、檢疫這點差很大!沒假沒藥沒得吃 你可以這樣做

國寶洪通再世?鐵牛車司機驚世之屋 看過的人都跪了...

疫情最慘受害者 明明是家人卻被摔死 活下來的快餓死

防疫量體溫學問大!如何快又準?幾度算發燒?

新冠病毒威力!京都、嵐山空成這樣 商家全跪了

新冠病毒不只傷肺!年輕男性被攻擊 這能力恐重傷

次氯酸水是抗疫神水?忽略這一點 效果不如漂白水

為何不能叫武漢肺炎病毒?資料庫一翻 竟撞名17病毒

集體被剃光頭抗疫! 女醫護含淚 還有更惱人的私密事

疫情延燒 全球「在家上班」超爽?有人很痛苦

幾度算發燒?開學防疫第一關 全台標準不一

熱門文章

【歷史上的10月24日】永遠的第一夫人 宋美齡過世

【歷史上的10月25日】勢不兩立 中華民國退出聯合國

【歷史上的10月27日】美國模特兒 來臺為蔣公祝壽

【解惑Q&A】數位身分證跟傳統身分證有什麼不同? 可以不換嗎?

【歷史上的10月23日】聽眾爆滿 索忍尼辛中山堂演講

【歷史上的10月26日】雷虎小組加持 區運會開幕

【歷史上的10月21日】世界規模最大女足賽 我奪第三

【歷史上的10月20日】世代地標 臺北中華商場拆除

【歷史上的10月28日】協防臺灣 蔣經國參觀第七艦隊旗艦

【歷史上的10月22日】史上首次 北市勞工集團結婚

【歷史上的10月19日】百年龍頭醫院新大樓啟用

【歷史上的10月17日】鋼琴詩人蕭邦病逝於巴黎

【歷史上的10月16日】荒蕪中的臺北世貿中心破土典禮

【歷史上的10月11日】蔣經國最後一次校閱國軍

【歷史上的10月15日】台灣傳奇王永慶在美過世

【歷史上的10月9日】蔣經國首次總統身分參加國慶聯歡會

【歷史上的10月12日】世界級中華國術亞洲錦標賽開幕

【歷史上的10月18日】兄弟象隊史第二次三連霸

【歷史上的10月10日】蔣經國最後一次參加國慶大會

【歷史上的10月3日】東西德在今天正式統一

【歷史上的10月5日】勝利女神飛彈運抵台灣協防

【歷史上的9月30日】核子動力潛艇鸚鵡螺號下水

【歷史上的10月13日】25年前搶救雛妓守夜活動

【歷史上的10月14日】全臺祈福 大象馬蘭謝幕

【歷史上的9月29日】中共日本宣布建交

【歷史上的10月6日】臺灣世界級表演廳完工啟用

【歷史上的10月2日】第一條中國人建造的鐵路通車

【歷史上的10月8日】非暴力鬥士劉曉波獲諾貝爾和平獎

【歷史上的10月4日】「火燒島」機場完成擴建工程

【歷史上的10月7日】美國第一個載人太空飛行計劃

【歷史上的10月1日】美國正式啟動太空爭霸

商品推薦

留言