「加點一顆蛋」 讓排隊名店尬上國稅局
所謂人怕出名豬怕肥，餐廳、小吃一旦紅了，成了排隊名店，往往就會被國稅局盯上，三不五時到店裡看看，發現沒開發票給客人，一紙罰單與停業通告馬上就來。業者大都從此以後乖乖開發票 ，但也有業者被罰後依舊漏開發票，跟國稅局玩貓捉老鼠遊戲。
蘿蔔糕有發票 5元蛋沒開，罰！
國稅局嘉義市分局近一年來，開出6件因漏開發票被勒令停業通知，成果出色，但查核技巧也受到討論。某日上午9點多，國稅局嘉義市分局人員到嘉義市「豆奶攤早餐店」點一份蘿蔔糕，店員打出30元的發票，稅務人員又說要加一顆蛋，再給5元，但店員這次未再開發票，查核人員隨即表明身分說「你漏開發票」，業者2天後收到記點公文。
豆奶攤業者郭建志認為，國稅局人員這麼做根本是在玩店家、找碴，執法太不通人情，抓小瑕疵。國稅局人員說，查核人員到店家，就當一般消費者，走正常購物、點餐流程，站在消費者角度做思考，執法可受公評，漏開事實明確，不是刁難。
知名雞肉飯小吃 漏開發票就GG了
嘉義市知名小吃店「郭家粿仔湯．雞肉飯」文化路總店，去年11月才因漏開發票遭停業7天，今年1月又被稽查人員查獲漏開發票，再停業7天。店家解釋，不是故意漏開，有時候生意太好，一忙忘了開，或要拿發票給客人時，客人已離開。
另一家在地知名小吃「噴水雞肉飯」，去年9月漏開發票被處停業7日，兩個月後又被查到漏開發票，因這是一年內的第二次，被處14天停業。
也是排隊名店的「林聰明沙鍋魚頭」，2年多前曾因漏開發票被停業7天，業者說，從此之後很謹慎，連賣礦泉水都會開發票。
被罰業者：希望執法公平
頗具人氣的「劉里長雞肉飯」最近也被國稅局盯上要求要開發票，業者劉宗源說，全嘉義市約有150家雞肉飯業者，幾家人氣排隊店都被鎖定。為了開發票，店家得採購相關設備，小吃店原本人手就吃緊，開發票也需要人力，他接受納稅的義務，但也希望國稅局執法要公平，才能讓人服氣。
到花蓮旅遊，不少人會到花蓮市人氣名店「公正包子店」，買籠熱騰騰的包子吃。2015年3月包子店因漏開發票被勒令停業一周，同年6月間再被檢舉不開發票，國稅局花蓮分局勒令停業2周。
自墾丁大街發生滷味風波後，街上的滷味店都成了目標，曾三度漏開發票的知名「一品滷味店」，再遭國稅局稽查發現停業期間竟仍有營業，違規罰鍰。
「有誠意」 豆漿店貼公告道歉
新北知名的永和世界豆漿大王永和總店，2016年因漏開發票遭處分停業7天，業者在門上貼出告示「很抱歉！由於員工疏失、漏開發票，我們必將深切反省，加強員工訓練」，被消費者認為「有誠意」，既然生意賺錢，依法繳稅是應該的。
國稅局鄰居 魯肉飯發票少不了
台北市南門市場知名的「金峰魯肉飯」，2015年因漏開發票遭台北市國稅局勒令停業10天，據了解，金峰因為生意太好，而國稅局中正稽徵所正好是魯肉飯的鄰居，國稅局官員實在無法視而不見。
但要求店家開發票，讓一些店家找到可以「合理漲價」機會。開發票要多5％營業稅，許多小吃店開發票後，單價變高，將增加的成本轉嫁給消費者。新北市一家烤鴨店被要求開立發票後，烤鴨價格由每隻580元漲到620元。
入選米其林美食 也被盯上
最近入選米其林「台北必比登推介」36家名單，不少是夜市美食，如胡椒餅、臭豆腐，民眾瘋狂搜集美食名單，國稅局則關心有沒有開發票，發現其中有15家沒開發票，已追蹤確認是否符合免開發票門檻。
什麼樣的店容易被盯上？國稅局人員表示，會綜合評估店家開立發票的能力，包括媒體見報率高、曾獲美食節目報導、觀光客來客數可觀等，都是衡量指標。若認為店家有開發票的能力，就會予以輔導，軟硬兼施請業者配合。
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