親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

一堆山寨肉 惹怒日本人:別亂偷神戶牛、松阪豬的名字

2018-04-04 10:00:00聯合報 記者蔡佩芳/報導

神戶牛名聲太過響亮,屢遭盜用,連日本人都怒了。 圖/聯合報系資料照片
神戶牛名聲太過響亮,屢遭盜用,連日本人都怒了。 圖/聯合報系資料照片
日本和牛油花分部綿密平均,口感細膩入口即化,深受饕客喜愛。尤其是神戶牛聞名全球,被喻為三大和牛之一。不過,卻也因為名聲太過響亮,屢屢遭到盜用,連日本人都怒了。

神戶牛屢遭盜用 日想和各國交涉

日本農林水産大臣齋藤健3日在內閣會後記者會表示,在中國大陸等許多國家、地區的購物網站,濫用、盜用「神戶牛」等日本各地知名農產品牌進行行銷,他很遺憾目前仍沒有辦法阻止智慧財產權一再被侵害,日本政府將研議與各國展開交涉。

農林水產省表示,陸續發現海外的購物網站販售的農產品,盜用日本各地知名品牌,例如神戶牛、市田柿等進行販售,這些都是正式登錄的品牌,卻被假冒採用,日本政府將與盜用情形嚴重的國家、地區進行交涉,透過締結品牌保護協議等方式,採取必要的因應措施。

為了確保日本和牛的價值與品質,防止被隨意盜用,日本和牛輸出促進會推出了認證標章,...
為了確保日本和牛的價值與品質,防止被隨意盜用,日本和牛輸出促進會推出了認證標章,有標章才是經過認證的和牛。 圖/聯合報系資料照片

神級和牛珍稀 每年認證僅5千頭

「神戶牛」到底多珍稀?根據神戶牛流通推進協議會網站,每年經過檢驗合格取得認證的數量僅5000頭。

神戶牛必須是經過戶籍登錄擁有但馬牛血統,仔牛經過9個月飼育後,由生產農家移往培育農家,經過28-32個月的飼養,是肉質最適合品嘗的時候。接下來還要經過嚴格審查,能夠被稱為神戶牛的但馬牛必須符合:

1. 代表霜降等級的BMS等級必須6級以上

2. 可食部位比例為A.B級

3. 胴肉重量不得逾470公斤

4. 肉質優良

認證合格的神戶牛都會發給「兵庫縣産(但馬牛)證明書」,網路上還有但馬牛血統證明系統,輸入該頭牛的識別碼(日本國產牛全部都有10碼的個體識別編號)就能查詢是否是真的神戶牛。

參考連結:http://www.kobe-niku.jp/cn/contents/certification/index.html

豬頸肉=松阪豬? 在日本是精品

除了神戶牛等有盜用問題。另一個比較特殊的例子是國內一般餐廳菜單常見的「松阪豬」。國內將豬頸肉稱為松阪豬,認為豬頸肉油花、口感可與牛肉媲美,但在日本真的有「松阪豬」這個品牌。

台灣人把豬頸肉稱為松阪豬,一般餐廳到處可見,其實松阪豬在日本是正式登錄的商標。圖...
台灣人把豬頸肉稱為松阪豬,一般餐廳到處可見,其實松阪豬在日本是正式登錄的商標。圖/翻攝山越畜産官網

山越畜産生產的豬肉,在2009年取得負責松阪牛品質檢驗認定的三重縣松阪食肉公社評鑑足堪與松阪牛媲美,是日本國內唯一取得「松阪豬」一詞的畜產業者,因此官網首頁還以紅字強調「本社禁止未經許可盜用、轉用商標」。

包裝標「北海道產」可能是假貨

2009年日本農林水產省委託民間業者進行調查,便發現台灣市面上有琳瑯滿目仿貨,包括將南韓、中國大陸農產品假冒日貨,或者外包裝正面標示大大的「北海道產」,翻到底部小小字的商品說明出現「台灣產」等企圖混淆視聽的手法,相關報導也曾上過日本主要報紙之一、讀賣新聞。

日本農產品在台灣是高價品,但民眾購買時最好認清商品來源,不要花錢當了冤大頭,還助長仿冒風氣。

延伸閱讀

饕客超愛!日本和牛吃到飽 還沒開賣訂位先增1成

饕客超愛!日本和牛吃到飽 還沒開賣訂位先增1成

超認真試吃/ 美、日「和牛」雙拼 迸出鮮甜新滋味

超認真試吃/ 美、日「和牛」雙拼 迸出鮮甜新滋味

和牛牛排好享受? 日本人在笑你

和牛牛排好享受? 日本人在笑你

吃的和牛哪來?業者透露大多走私貨、每公斤上萬

吃的和牛哪來?業者透露大多走私貨、每公斤上萬

分享給好友加入udn

相關新聞

台灣十大魅力島你去過幾個? 好吃好玩一次報你知!

2018-11-15

犧牲北故宮救南院?細數南故宮7個扶不起的DNA

2018-11-13

漫畫教科普…機械式CPR 讓搶命途中多出一雙手

2018-11-09

貓奴必看!宋朝就有逗貓棒 原來古代萌貓長這樣

2018-11-08

墓仔埔也敢去! 他的墓...美到成打卡聖地 還獲建築大獎

2018-11-07

球打太好容易變菜市場名?林書豪、曾雅妮表示…

2018-11-06

租稅有好康 小房東竟然可以這樣省!

2018-11-05

周末衝花博必看!在地6大私房美食 內行人都來這吃

2018-11-04

別被老闆唬了!兼差族加勞保 要這樣保才對

2018-10-31

skr、xswl、666…大陸網路「黑話」 你看懂幾個

2018-10-31

疫苗連續出包 該如何決定打不打?

2018-10-30

小李飛刀係金A!陸學者排暗器榜 李尋歡竟只能當老八...

2018-10-28

像候鳥的模特兒…東歐少女闖大陸電商 走秀3個月 回國買間房

2018-10-27

新手機該選三星還小米? 先來看他們發表會有多窘

2018-10-26

車友注意!全台「最坑錢」測速照相據點 一次告訴你

2018-10-25

補足安全帶的不足! 高速火車中...椅子軟硬度也能救命

2018-10-23

威力彩今開10億頭獎 數據說話…長這樣的人快去買

2018-10-22

全台逾40萬人註記同意器捐 但...為何有人簽了又撤銷

2018-10-20

這些人投勞保沒用!保費不退、年資也不算

2018-10-19

全球第25名喊假的?北車大跳電 只因27年沒換過設備...

2018-10-19

駕照用雞腿換的?三寶花式亂停車 政府竟攤手這麼說...

2018-10-19

車禍自保一點訣 記得留電話 自保顧人免是非

2018-10-18

以房養老無法保證送終 各家銀行利率比一比

2018-10-17

全台最美4步道 走在巨石板上…每步都踩著史前傳說

2018-10-17

流感疫苗何時打最好?你該先知道6件事

2018-10-15

免費不好?鐵齒不打?流感疫苗 10大迷思一次破解

2018-10-14

大V飆2.2億瀏覽認證! 兩岸最棒動物園在木柵

2018-10-11

一支手機走天下! 十一長假中國大媽再讓全世界驚訝

2018-10-09

「台灣憨人多」 詐團用這些關鍵字引你上鉤

2018-10-09

台北不是我的家…被騙百萬、苦等10年 北漂警消調不回鄉

2018-10-06

別懷疑!退休族再就業 還能再領勞退金

2018-10-03

如果廚餘不餵豬 我家廚餘怎麼辦?

2018-10-02

小資族忍字訣55歲存千萬 這次真的不靠爸

2018-10-02

咖啡勢利眼...你可能被朋友這樣評斷你

2018-10-01

十一還在八達嶺數人頭?真好漢早已爬上「箭扣」野長城

2018-10-01

買房沒有頭期款!她變「千手觀音」秒存500萬

2018-10-01

草鞋催生、尿桶治霍亂!「本草綱目」超狂藥方這裡看得到

2018-09-29

白沙屯媽「顯靈」! 「狂撞」電桿示警...要台電聽令!

2018-09-29

蝦米!銀行開戶不只1天? 這樣做較能當天到手

2018-09-27

兩犬野戰、附近有鬼…超扯報案 爆笑警神回這句

2018-09-27

熱門文章

十大罪狀...「討厭民進黨 」變全台最大黨

2018-11-10

2次棄保都肥到阿扁 這次對韓國瑜又有奧步?

2018-11-14

韓國瑜「夜襲」的前世今生 國旗歌也能一夕翻身?

2018-11-15

領月退?先盤算能否活7年 否則保費恐捐國家 想給子女都難

2018-11-06

韓國瑜、陳其邁造勢尬場 人氣真假...聽內行人細說眉角

2018-11-08

學學韓國瑜!選舉沒「選味」 嗆出百姓心聲最對味

2018-11-09

不宜人居、治安奇差…APEC峰會為何辦在這兒?

2018-11-15

小英打統獨牌救其邁 但史上這樣做的都落選市長了

2018-11-11

好康又傳家!散戶搶買這種美元保單

2018-11-13

韓國瑜、陳其邁 背後兩個女人告急 忙要老公張開嘴…

2018-11-14

不只是軍歌!韓國瑜陳其邁為何都「夜襲」這票人談心?

2018-11-12

高雄市長風向有多亂?組頭「縮了」寧可退錢不開盤

2018-11-09

鈔票送進每家信箱 這樣為何不算賄選?

2018-11-13

把礁變島 中共南海領土暴增百萬倍 我們太平島…

2018-11-13

貓奴必看!宋朝就有逗貓棒 原來古代萌貓長這樣

2018-11-08

吳蕚洋辯論會唱歌不夠狂 他一出聲...手語翻譯員都呆掉

2018-11-15

跟韓國瑜「夜襲」有拚 當年競選神曲超洗腦

2018-11-09

犧牲北故宮救南院?細數南故宮7個扶不起的DNA

2018-11-13

大規模槍擊案「幾乎每天有」 美國人自救…只能自我催眠

2018-11-12

故宮擴建閉館3年 國寶南漂背後原因是...

2018-11-12

韓國瑜金句瘋傳 關鍵是這8個字

2018-11-07

煖、燁怎麼念? 候選人姓名奇特 選票印錯選舉延後結果...

2018-11-11

台灣十大魅力島你去過幾個? 好吃好玩一次報你知!

2018-11-15

韓國瑜為何爆紅? 盤點「用生命在助攻」的對手與隊友

2018-10-22

這5種人比北漂族還慘 九合一選舉想投還投不了

2018-11-07

想少繳遺產稅 這4大地雷千萬別踩到

2018-10-24

孫中山自爆「愛讀書更愛女人」 還有62個…

2018-11-12

選舉開飯!韓國瑜1瓶水 來這邊...8菜1湯每天吃掉6隻鵝

2018-11-03

派里級拚場!為何國造多年 還要買美國退役艦?

2018-11-05

南台灣「最長魔咒」 韓國瑜會是打破它的第一人?

2018-11-09

唱夜襲就變態? 韓國瑜靠軍歌追老婆...他愛唱到放入專輯

2018-11-10

豬隊友連環自爆 韓國瑜逆風高飛 他慘被流彈掃到

2018-11-06

墓仔埔也敢去! 他的墓...美到成打卡聖地 還獲建築大獎

2018-11-07

珠海航展讓航空迷大飽眼福 不過最紅的還是殲-20機娘

2018-11-07

抹黑我不怕!學韓國瑜幽默術 要對手笑到服氣

2018-10-21

川普讓人頭痛? 但靠這2招...催出半世紀來最高投票率

2018-11-11

一句話讓名嘴語塞 韓國瑜小編戰力爆表這樣練成的

2018-10-20

以房養老無法保證送終 各家銀行利率比一比

2018-10-17

周末衝花博必看!在地6大私房美食 內行人都來這吃

2018-11-04

墜機處離岸不遠 獅航黑盒子34船、800大軍找得好辛苦

2018-11-01

商品推薦

留言