搶不到「不二家」…這些隱藏版蛋黃酥 想吃手腳也要快
彰化市不二家出現「蛋黃酥之亂」，凌晨就有人在排隊，還有人沒買到，內心不痛快，到店家噴漆、擺喪燈。沒吃過的人不禁要問：真有這麼好吃？
中秋節除名店蛋黃酥搶手，彰化、基隆監獄的「鐵窗牌」蛋黃酥也是有錢未必買得到；花蓮高農學生手工自製蛋黃酥限量上市，動作不夠快，只能摸摸鼻子「明年請早」。
彰化蛋黃酥之亂 排出代購商機
彰化市不二家蛋黃酥中秋節前供不應求，每天清晨店外就大排長龍，形成奇景，也造成交通壅塞。一顆難求衍生代購商機，排隊人潮一半以上是代購者，連附近店家也打出「免排隊、可代購」看板。代購價格混亂，店家一顆賣40元，代購價喊到8、90元。
一顆40元，等於半個排骨便當，大家還是搶著買。不想湊熱鬧的人難以理解排隊熱潮，但吃過的人說，不二家蛋黃酥外皮酥酥的，內餡蛋黃香又可口。排隊買到現做的蛋黃酥微熱，店員還吩咐先打開餅盒，20分鐘後冷卻再蓋上。
吃不到蛋黃酥 男子潑漆吃官司
不二家蛋黃酥近日因為許姓男子脫序行為，搶占不少新聞版面。警方調查，許姓男子疑沒買到蛋黃酥，店員要他隔天再來排隊，他認為店員的口氣很差，朝不二家潑灑紅漆，被警方依社會秩序維護法「藉端滋擾」移送法院裁處。
沒想到幾天後不二家店外，遭人擺放喪事用白色「寶蓮燈」。許坦承是他送的，表示他帶水果禮盒想向商家道歉，但店家拒絕，一氣之下就送去寶蓮燈。不二家業者不堪其擾，對曾出恐嚇、毀損告訴。
基隆李鵠餅店 請久等顧客吃鳳梨酥
基隆百年老店李鵠餅店，中秋節前也出現排隊人潮，有時賣到晚上6點多就沒貨了。店家體諒顧客辛苦，分成3處結帳消化人潮，還會準備椅子、杯水，有時還會提供鳳梨酥供客人品嘗，以免久等肚子餓。
在店工作20多年的店長謝麗姬說，糕餅最講究新鮮，李鵠的餅都是當天製作、販售，幾乎當天就賣完。工作量雖大，但希望店員盡力保持笑容，因為很多人都是年年來買伴手禮的老顧客。
彰監鐵窗牌月餅 月營業額超過百萬
老店有名氣，蛋黃酥熱賣，獄所生產的蛋黃酥買氣也強強滾。彰化監獄烘焙坊平時做麵包在福利社賣收容人，7年前開始做蛋黃酥內部食用，外皮以麵皮和酥油皮交互堆疊，吃起來有「千層」的感覺，因口碑佳，開始對外販售。
彰監「鐵窗牌」蛋黃酥在中秋節前推出，吸引廟宇、醫院、企業等大單下訂，像廣寧宮一訂就是1千顆。
彰化監獄作業科導師劉克和說，目前10名收容人負責製作中秋月餅，每天從早做到晚，1天只能做3500顆，為顧及品質，即使訂單踴躍，最後也只能限量賣出4萬5000顆。收容人勞作金比平時多出約一倍，對他們來說是很大的鼓勵。
基隆監獄「半黃」蛋黃酥 有健康概念
基隆監獄自營「雞籠工坊」推出「半黃」蛋黃酥禮盒，半黃並非偷工減料，而是考量健康因素，讓想控制膽固醇攝取量的消費者也能享受蛋黃酥美味。7月工坊就接獲公司行號陸續下單，限量500盒本月上旬就被搶購一空。
基隆監獄作業科表示，近日蛋黃酥生產線全滿，希望顧好品質、順利出貨。半黃蛋黃酥處理起來相當「厚工」，收容人學員首先得小心翼翼將鴨蛋黃剖半，再輕輕包裹麵團、放入烤箱烘烤。蛋黃切面少了蛋膜保護，火候控制不當就可能又乾又柴，考驗製餅功力。
花蓮高農蛋黃酥 內行人未必吃得到
花蓮是觀光大縣，烘焙業十分興盛，除了麻糬和糕餅，還有一個「隱藏版」月餅，「內行人」也不一定買得到，那就是花蓮高農學生手工自製蛋黃酥。
花蓮高農每年中秋節都會推出月餅禮盒應景，展現食品加工科學生學習成果。禮盒內有蛋黃酥、平西餅，因為不以營利為目的，數量有限，只開放校內師生、校友及家長訂購，每每開學一周內就被搶光，沒買到的人只能明年再來。
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