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咖啡勢利眼...你可能被朋友這樣評斷你

2018-10-01 16:19:26聯合晚報 記者徐榆涵馮克芸何令慈、張佳麗╱製作

玻利維亞拉巴斯的極品咖啡工作室讓顧客品嘗高品質咖啡。 歐新社
玻利維亞拉巴斯的極品咖啡工作室讓顧客品嘗高品質咖啡。 歐新社

「世界咖啡日」怎麼來的?

世界咖啡日是為了慶祝當今世界咖啡業的興盛、高品質和上億人對咖啡的熱愛,同時,讓所有咖啡愛好者分享自己喜愛的咖啡,也是對上百萬的咖啡生產者的回饋。

第一個世界咖啡日源自於日本,1983年10月1日由全日本咖啡協會首次舉辦慶祝活動,而國際咖啡日則在2005年首次被公開提出討論,並於2009年首次在美國紐奧良舉辦咖啡嘉年華。

象牙海岸阿必尚9月28日慶祝世界咖啡和巧克力日開幕活動。 路透
象牙海岸阿必尚9月28日慶祝世界咖啡和巧克力日開幕活動。 路透

台灣2009年第一次慶祝咖啡日

過去,各國咖啡日的日期不同,如中國大陸首次於1997年舉辦慶祝活動,並於2001年訂每年4月為中國世界咖啡日,尼泊爾則在2005年11月17日、印尼在2006年8月17日(印尼獨立日)首次舉辦慶典,台灣則是在2009年第一次舉辦慶祝活動。

2014年3月,國際咖啡組織(International Coffee Organization, ICO)與全世界咖啡協會一起訂定世界咖啡節在2015年10月1日舉辦,至此,世界咖啡日乃統一為每年的10月1日。


巴西咖啡農收成羅巴斯塔咖啡。 路透
巴西咖啡農收成羅巴斯塔咖啡。 路透

1.牧羊人發現了它

據傳西元前800多年,衣索比亞北部的高原上,一位牧羊人發現羊吃了某種果實後變得非常興奮活潑,好奇心驅使下他自己也去嘗一嘗,從此發現了咖啡豆的存在。

2.最大咖啡生產國

全世界最大的咖啡生產國為巴西,其次為越南、哥倫比亞和印尼。

3.即溶咖啡的誕生

即溶咖啡於1771年在英國首次出現,但直到1910年在美國出現並獲得專利後,才開始大規模生產。

4.英國曾拒婦女進咖啡館

據傳英國是最早開始進口咖啡的國家之一。英國咖啡館早期曾拒絕婦女進入,1964年英國婦女發表婦女抵制咖啡館請願書,強烈抗議性別不平等。

5.喝太多易影響性功能

適度飲用咖啡有助身體健康,但若喝太多,易影響男女的性功能。

6.全世界最貴的咖啡

全世界最貴的咖啡是麝香咖啡,即由麝香貓吃下後、半消化再排泄出來的咖啡豆製成。

7.消費量最高的國家

芬蘭是單人咖啡消費量最高的國家,平均每人每天會喝4~5杯咖啡。

8.英國人每天喝9500萬杯咖啡

9.貝多芬喜歡的咖啡

製作濃縮咖啡需要42顆咖啡豆。貝多芬喜歡用60顆咖啡豆製成的咖啡。

10.巴哈為咖啡譜清唱劇

巴哈譜寫幽默風趣的「咖啡清唱劇」,描述咖啡在18世紀初的西歐所造成的風潮。

土耳其首都安卡拉9月29日起舉辦三天的咖啡節活動。 新華社
土耳其首都安卡拉9月29日起舉辦三天的咖啡節活動。 新華社

1成人對朋友點的咖啡感「尷尬」

最新研究顯示,澳洲的咖啡熱潮造就一了股「咖啡勢利眼」現象,近10%的受訪者承認他們對朋友點的咖啡感到「尷尬」,而8%的受訪者會依據一個人喝的咖啡去假定對方的個性。7%的受訪者表示會根據一杯不夠格的咖啡來評斷某人。

22歲的維多莉亞.庫吉亞斯(Victoria Kougias)就有被咖啡勢利眼羞辱的親身經歷,她說這在時髦的雪梨西區很普遍:「我總是點拿鐵,非常忠實,朋友笑我是拿鐵女孩。」

豆價大跌 咖啡族能受惠嗎?

目前巴西咖啡豆產量創新高,達到5990萬袋(每袋60公斤)的歷史高位,加上巴西幣值貶值,使得咖啡豆價格持續往下跌至近12年來新低。儘管國際咖啡豆價格大跌,但消費者仍無感。

據報導,今年美國市面上單杯咖啡售價平均只下跌約4%,烘焙過的咖啡豆及咖啡粉價格也僅下跌約1%,消費者不僅感受不到咖啡豆的價格下跌,也並不會從中受惠。

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