大風吹很可怕？有錢賺又養生 當地人愛死它了
每到秋冬，東北季風在台灣最南端的屏東恆春半島形成落山風，當沿山而下的落山風颳起，最強可達輕颱等級風速，遊客莫不被狂風呼嘯、黃沙漫天、寸步難行的景象嚇到；不過，在地人卻少有怨言，原來恆春半島居民早已發展一套和強勁落山風和平共處的生活模式，已是生活和情感的重要連結，還要感謝它為地方產業和生活環境所做的「貢獻」。
新竹秋冬季節「九降風」威力驚人，逆風行走困難，日前疑似九降風釀禍，發生路牌砸死騎士意外，但九降風卻也吹出了新竹米粉、柿餅等美食。
大風吹如輕颱 恆春人視為禮物
恆春半島的落山風時有時無、時強時弱，有時連吹好幾天，有時吹個數小時。據恆春氣象站統計，風起時約是每秒10至17公尺，大時甚至可達20公尺，相當於輕颱等級威力，不時傳出機車和單車騎士被強風吹倒受傷。外地遊客莫不被狂風大作的攝人景象嚇到，但在居民的心目中，雖然為生活帶來一些不便和危害，和平共處後發現，它是「上天賞賜的好禮物」。
在落山風嚴苛考驗下，恆春半島居民累積出生活智慧，不以落山風為苦，反而轉化為生活動力，發展出因應強風的瓊麻、洋蔥、港口茶等重要經濟產業，洋蔥莖葉因強風吹襲，口感特別甘甜。
特殊地質景觀 帶進觀光財
落山風也造就特殊的自然地質景觀，包括風吹砂的沙河、沙瀑奇景、滿州的九棚沙漠、社頂自然公園的風剪樹等，成為帶進觀光財的重要資源。
「把逆勢變成優勢！」屏東縣政府去年在車城海口村辦落山風藝術季，為地方帶進觀光人潮。縣長潘孟安說，每年10月至次年4月，東北季風翻過中央山脈於恆春半島降下，形成強勁的落山風，是舉世罕有的自然現象；過去居民為了生存與它對抗，縣府邀藝術家轉化思維與之對話，讓風成為靈感、意象，融入創作，「從與風對抗到與風對話，從提振旅遊到地方創生」，讓藝術季處處生動。
空汙都吹跑 為居民健康出力
落山風另個為生活環境做出的貢獻，是讓恆春半島的空氣變乾淨。秋冬進入高屏空汙的重汙染期，恆春半島卻常保清新。在恆春鎮行醫1甲子的醫師戴鐵雄說，它一併吹走髒汙空氣和病毒等有害物質，就像免費的「大型空氣濾淨器」，不僅造就湛藍天空美景，還為居民健康做出貢獻。
新竹九降風 吹落路牌砸死人
新竹地區風大，素來有「風城」之稱，尤其秋冬季節「九降風」威力驚人，逆風行走困難。新竹氣象站指出，新竹地區11月18日、19日、20日連續3天發布強風特報，觀測最大陣風皆達到8級以上。新竹也因風大頻釀意外，日前就疑似因風大造成寶山鄉一處重9百公斤的指示路牌砸落，經過的機車騎士遭重壓送醫不治。
過去也曾發生風太大將路樹吹倒，壓傷孕婦；還有機車騎士牽車時因風太大，被倒下的機車壓住，招牌不敵強風被吹落等意外。
風乾柿餅、米粉 吹出美食伴手禮
新竹的九降風除吹出麻煩，也吹出美食，如柿餅知名產地就在新竹縣新埔鎮「旱坑里」。新埔鎮農會林章增表示，每年中秋節過後，吹起九降風，就迎接柿餅節的到來；新埔的柿餅品種主要有牛心柿、石柿、筆柿等，以天然古法加工製作，柿子在接受日曬時也由九降風自然風乾，達到最佳的乾燥效果。
每年9月開始到隔年1月，正是柿餅產收季節，新埔鎮總會吸引絡繹不絕的遊客到訪，為的就是看一顆顆橘黃色的柿子，在陽光下一字排開曬乾的過程；而秋天限定的「曬柿餅」，也成為許多攝影愛好者搶拍的美景，而當地的柿餅加工廠也成為親子周末出遊的好地方，可品嘗美味的柿餅，了解柿品加工過程，還能體驗柿染DIY。
九降風也是米粉快速風乾的天然利器，新竹市府城銷處指出，秋季強勁又不帶水氣的「九降風」，十分適合風乾物產，讓新竹米粉成為民眾熱愛的料理、觀光客必帶的伴手禮之一。
強風吹來好生意 新竹推廣名產
城銷處表示，依所含米的比例，分為純米米粉、調和米粉、炊粉等不同選擇，尤其製作純米米粉需將整顆米磨漿、製成米粿、擠壓成條、蒸熟切斷、拆絲成型、日曬風乾等十七道繁複工序，製成時間至少16小時、風乾8小時，才會有「七分風乾、三分日曬」的說法。
城銷處指出，米粉產業長久以來在新竹扎根、發展，長年市府都會舉辦米粉貢丸節，市長林智堅上任後更加重視，採取新包裝、新行銷，希望向更多民眾推廣新竹名產。
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