親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

郵輪連停屍間都有!不能趴趴走 一定有「救命廣場」

2020-02-09 09:00:00聯合報 記者游明煌吳淑君余采瀅王燕華/連線報導

台灣人瘋郵輪,已成亞洲第二大搭郵輪出國的國家。記者吳淑君/攝影
台灣人瘋郵輪,已成亞洲第二大搭郵輪出國的國家。記者吳淑君/攝影

集美食、住宿、娛樂、交通、購物於一身的郵輪旅遊,近年來已成為國人熱愛的新型態旅遊模式,台灣躋身亞洲第二愛搭郵輪的國家,大型郵輪少則數百人,多則4、5000名旅客,有如一座海上小鎮。

賭場、跳傘、溫泉 一座海上迪士尼

高雄科技大學副校長、台灣郵輪研究發展中心主任俞克維說,大型郵輪擁有衛星網路,提供旅客上網與行李追蹤服務,更有游泳池、碰碰車、籃球場、溜冰場等豪華設施,甚至可享受海上跳傘體驗、溫泉等,另外還有酒吧、賭場、餐廳、商品街,遊客不以現金消費,而使用船卡,下船後再統一結帳,「郵輪就像是一座海上迪士尼樂園」。

近來武漢新冠肺炎疫情衝擊郵輪旅遊,俞克維說,船上會依旅客人數配置足夠的醫師與護理人員,也會有家庭常備藥品。旅客最常見的是感冒、暈船或者外傷等小毛病,很少需要到緊急醫療;若真發生緊急狀況,會聯絡直升機後送,因此郵輪一定會配置停機坪。

大型郵輪上有游泳池等各式各樣的娛樂設施。記者吳淑君/攝影
大型郵輪上有游泳池等各式各樣的娛樂設施。記者吳淑君/攝影

船長也可以喝酒 多數設有停屍間

通常一艘郵輪除數千名的各國旅客,工作人員也有幾百到一千多人。俞克維說,船上工作人員約略分成3種,一種是負責開船的航海及輪機人員,另外還有事務性和服務性人員,服務性可再分成住宿、餐廳、休閒娛樂三類。

據了解,郵輪通常由大副、二副、三副輪值,注意海上狀況、查看雷達、電子海圖,判別航路是否安全等。手握方向盤掌舵的則是舵工,也因船隻不會隨時改變方向,多數靠電腦自動駕駛,只要計算好離岸距離,並確保不會有觸礁的危險。

郵輪船長和飛機機長不同,不用全天待在駕駛艙內,沒值班時還可以喝點小酒;且郵輪不像飛機往返迅速,多數設有停屍間,以防遊客猝死。

郵輪規定不能用明火,只能用電力烹煮,廚師得絞盡腦汁,靠食材和手藝烹調各式美食。記...
郵輪規定不能用明火,只能用電力烹煮,廚師得絞盡腦汁,靠食材和手藝烹調各式美食。記者吳淑君/攝影

廚師可能上千人 不用明火變美食

美食是郵輪重要一環,早、中、晚餐加上下午茶和消夜,有的餐廳甚至24小時供餐,除餵飽遊客,還要為員工備餐,一天至少提供2到3萬份餐食。廚房最壯觀的就是餐點及點心一字排開的畫面,大型郵輪的廚師規模,可能達到上千人,從早忙到晚。且郵輪規定不能用「明火」,都用電力烹煮食材,煮出來的口感和一般餐廳不同,得靠大廚用材料和手藝來克服。

一艘郵輪動輒數千人,光是民生用品,一周的採購金額就高達4、500萬元,周遭相關產業及經濟效益十分可觀。盛世公主號郵輪廚師就透露,「船上遊客加工作人員近6000人,每人早中晚一顆雞蛋,一天就要用掉1萬8千顆,還不包括入菜用的雞蛋。」

俞克維說,為同時滿足數千人的飲食需求,郵輪的物流都有標準化流程,對食材的規格、品質、檢疫等,都有制式化規定,供貨量也要力求穩定,所以必須由物流公司來搭配,一般小農無法介入。

為了滿足數千名遊客,郵輪廚師團隊可能有數百甚至上千人,費盡心思供餐。記者吳淑君/...
為了滿足數千名遊客,郵輪廚師團隊可能有數百甚至上千人,費盡心思供餐。記者吳淑君/攝影

多少錢的船票 規範了你的活動範圍

俞克維表示,郵輪基本上是完全的資本主義社會,花多少錢買船票,就規範了在船上的活動範圍,艙等等級愈高,享受愈多,有些甲板限定VIP進入,還可享有優先下船等禮遇。

因為郵輪航行速度較飛機慢,船員必須在海上連續工作數月,輪流值班,但必須隨CALL隨到,超過九成時間待在船上,除非靠岸才可下船輕鬆一下。

大型郵輪上有各式各樣的娛樂設施。記者吳淑君/攝影
大型郵輪上有各式各樣的娛樂設施。記者吳淑君/攝影

資深船長月薪30萬 基層員工賺小費

薪水部分,船長入門級月薪約25萬元,資深一點的可達30萬元,基層服務人員月薪約僅3到4萬,但一趟航程下來,收到的小費不少,甚至是薪水的兩、三倍。此外,船上「包吃、包住」,也享有看電影等員工福利。

台灣郵輪旅遊發展20多年,近5、6年來因為國際大型郵輪公司將台灣納入停靠點,加上媒體推波助瀾,這幾年國人愈來愈瘋,擠下新加坡,成為僅次於中國大陸,亞洲第二熱中搭郵輪旅遊的國家。

盛世公主號郵輪最大賣點-天空步道。記者吳淑君/攝影
盛世公主號郵輪最大賣點-天空步道。記者吳淑君/攝影

專家:台瘋郵輪旅遊 應深化在地文化

宜蘭一名從事旅遊業的達人劉先生,從6年前開始,每年必定帶家人搭郵輪出國遊玩;他說,郵輪旅遊好吃又好玩,還能走逛異國港口城市,體驗不同文化風情,遊程輕鬆,從7、80歲的長輩到小孩子都很適合。

新冠肺炎疫情衝擊郵輪旅遊,俞克維認為,什麼時候能夠復甦,要看疫情影響;另一方面,他表示,台灣的文化很有特色,應該開發更多、更深化的文化類郵輪旅遊產品,讓蓬勃的郵輪觀光不只是載台灣人出國,也能把外國觀光客帶進來,真正讓台灣觀光升級。

搭遊輪一邊享用美食,一邊欣賞海上風光,是一大享受。記者吳淑君/攝
搭遊輪一邊享用美食,一邊欣賞海上風光,是一大享受。記者吳淑君/攝

延伸閱讀

武漢封城記:囚居海鮮市場旁 一個動作救了他全家

武漢封城記:囚居海鮮市場旁 一個動作救了他全家

不想被隔離?看病居然用這招 大鑽防疫漏洞...

不想被隔離?看病居然用這招 大鑽防疫漏洞...

原民吃野味都沒事?老祖宗的智慧 一定避開這一點

原民吃野味都沒事?老祖宗的智慧 一定避開這一點

直播/麗星郵輪「寶瓶星號」返抵基隆港 疫情指揮中心記者會說明

直播/麗星郵輪「寶瓶星號」返抵基隆港 疫情指揮中心記者會說明

分享給好友加入udn

相關新聞

救護車包滿保鮮膜?消防員防疫 就怕被患者「這句話」破功

殺頭生意有人做? 別人走避 他們仍闖疫區

發抗疫財?鍾南山身家驚人 全陸輿論炸鍋

大甲媽遶境都延期…嘉義這大型活動為何拒停辦?

被新冠肺炎害慘! 跨海為見女友家長 沒想到卻一去不回...

新馬路三寶 暗夜逆向「切西瓜」 竟是開這種代步車

鑽石公主號像超大培養皿…郵輪最容易中這2種病

港大教授管軼病毒預言全都中 當初網轟媒批 誰來還他公道?

開學抗疫大作戰!幼兒園熱像儀檢測 只有麥寮做得到

疫情大亂日韓行程…3關鍵決定旅平險賠不賠

新冠病毒進化更聰明!不僅能像F22戰機匿蹤攻擊…

軍機當禮車!最狂婚禮噴射艇掃街 拖拉機助攻

隔離也有典故?孔子傳下來的教學 讓順治皇帝救了後宮...

防疫酒精下周超商開賣 佛心價藏玄機「無法宣稱療效」

隔離、檢疫這點差很大!沒假沒藥沒得吃 你可以這樣做

國寶洪通再世?鐵牛車司機驚世之屋 看過的人都跪了...

疫情最慘受害者 明明是家人卻被摔死 活下來的快餓死

防疫量體溫學問大!如何快又準?幾度算發燒?

新冠病毒威力!京都、嵐山空成這樣 商家全跪了

新冠病毒不只傷肺!年輕男性被攻擊 這能力恐重傷

次氯酸水是抗疫神水?忽略這一點 效果不如漂白水

為何不能叫武漢肺炎病毒?資料庫一翻 竟撞名17病毒

集體被剃光頭抗疫! 女醫護含淚 還有更惱人的私密事

疫情延燒 全球「在家上班」超爽?有人很痛苦

幾度算發燒?開學防疫第一關 全台標準不一

一場意外…歐洲最惹人厭的鳥 變台灣大麻煩

新冠病毒很怪!查奪命3盲區 全看病理解剖

抗疫…「親愛的,我們分房睡吧」 小心…分了就回不去了

別只關心新冠肺炎!2種傳染病悄悄孳生 家有寶寶更危險

選國籍要承擔!陳時中勁爆發言 讓大家想起這個人

怕肺炎不敢搭小黃?簡單3招顧健康 醫:不要自己嚇自己

稱武漢肺炎有歧視 叫肺炎不精準…COVID-19到底該叫啥

疫情重創陸影視業!近3千公司倒閉 這電影卻逆勢暴紅

「超級傳播者」是疫情關鍵? 當年一場葬禮感染100人

那些年斥資千萬的華麗主燈 結束後到哪去了?

新冠肺炎害慘戀情?未婚卻被困女友家 就怕岳父母這句話...

居家檢疫硬要出門!單親爸的辛酸 成了防疫破口

搭機戴口罩防疫不夠!密閉空間4大死角 出風口最毒

綠化變災難? 4大「公路殺手」可能你家旁就有

抗生素就快失效…抗新冠肺炎 人類還有很多仗要打

郵輪連停屍間都有!不能趴趴走 一定有「救命廣場」

肺炎病毒的剋星是它?先民古老儀式 竟暗藏防疫秘密武器...

熱門文章

國寶洪通再世?鐵牛車司機驚世之屋 看過的人都跪了...

機票漲10倍 2大關鍵因素...韓國人仍搶去大陸避疫

發抗疫財?鍾南山身家驚人 全陸輿論炸鍋

隔離嚴謹專家猛讚 新加坡防疫…2原因台灣學不來

上崗就賞3萬1!鴻海重金拚復工率 為何專家卻超不樂觀?

次氯酸水是抗疫神水?忽略這一點 效果不如漂白水

港大教授管軼病毒預言全都中 當初網轟媒批 誰來還他公道?

新馬路三寶 暗夜逆向「切西瓜」 竟是開這種代步車

防疫酒精下周超商開賣 佛心價藏玄機「無法宣稱療效」

隔離、檢疫這點差很大!沒假沒藥沒得吃 你可以這樣做

疫情大亂日韓行程…3關鍵決定旅平險賠不賠

228變823、謝雪紅變王雪紅...口誤之王 韓國瑜還是輸給他

新冠病毒進化更聰明!不僅能像F22戰機匿蹤攻擊…

軍機當禮車!最狂婚禮噴射艇掃街 拖拉機助攻

中日關係變好不是因為疫情!是一個男人跟一場戰爭

一場意外…歐洲最惹人厭的鳥 變台灣大麻煩

染疫恐隔離數千人 最可怕感染者是他們 抗疫服務到「崩潰」

大陸黑科技防疫…效果還不知 為何國外已喊讚

南韓疫情失控!新天地教會這奇特想法 闖了大禍

防疫量體溫學問大!如何快又準?幾度算發燒?

鑽石公主號像超大培養皿…郵輪最容易中這2種病

肺炎讓全世界都反中?日本民眾這些話 讓台灣立場好尷尬...

集體被剃光頭抗疫! 女醫護含淚 還有更惱人的私密事

印尼為何零疫情?衛生部長解玄機…但你未必做得到

殺頭生意有人做? 別人走避 他們仍闖疫區

開學抗疫大作戰!幼兒園熱像儀檢測 只有麥寮做得到

陸「咳嗽發燒」 才發現這些頂級賽事淘金滿分、應變0分

吳怡農找菜鳥院長 落選巨星為何老跑立院?

隔離也有典故?孔子傳下來的教學 讓順治皇帝救了後宮...

選國籍要承擔!陳時中勁爆發言 讓大家想起這個人

被新冠肺炎害慘! 跨海為見女友家長 沒想到卻一去不回...

原民吃野味都沒事?老祖宗的智慧 一定避開這一點

大甲媽好傷心!該不該遶境吵成一團…看蔡英文、柯P去年怎麼黏牢牢

疫情太可疑!1名研究員生死 為何大陸瘋狂熱議?

救災英雄變口罩工 誰在剝削國軍? 賴帳慣犯竟是他

郵輪連停屍間都有!不能趴趴走 一定有「救命廣場」

靠它殺病毒?川習說撐到4月有好事 卻忘了一件事

疫情最慘受害者 明明是家人卻被摔死 活下來的快餓死

救護車包滿保鮮膜?消防員防疫 就怕被患者「這句話」破功

新冠病毒威力!京都、嵐山空成這樣 商家全跪了

不想被隔離?看病居然用這招 大鑽防疫漏洞...

追逐音速他最強! 超音速飛行第一人 最高齡的也是他

商品推薦

留言