築地市場熄燈 業者搬遷與鼠患令東京市政府頭大
到日本東京旅遊，一定要「朝聖」的築地市場，昨天走過83年的風華歷史終告謝幕，但隨之迎來的是兩大挑戰，不僅史無前例地要四天內要完成900個業者搬遷，更大的難關是拆除築地市場後的鼠患大作戰。
走過83年歷史 業者吹熄燈號紅了眼
6日清早，等同築地市場代名詞的的鮪魚競標一如往昔舉行，最後競標會上，青森縣大間産162.4公斤的黑鮪魚以438萬日圓價格成交，留下最後一日的最高價紀錄，最後一日共賣出728尾冷凍黑鮪魚。
「長年以來每天生活的地方就要消失了，想到便覺得很寂寞」、「在這經營了35年，我不想遷到豐洲，決定就此歇業了。情緒太複雜了，真讓人很感慨。」、「不能說是寂寞，這麼長的時間，築地市場謝謝了」，不少在築地市場經營數十年的業者，在吹熄燈號的一刻還是紅了眼眶。
「日本の廚房」美名 每天擠進逾4萬觀光客
不少業者選擇與築地市場一起歇業。位於場內市場的牛丼吉野家１號店將拉下59年歷史的鐵門，最後一天營業日等候民眾大排長龍，其中也有第一次品嘗的民眾說，不知道是因為店內的裝潢還是氣氛影響，覺得味道與其他的吉野家真的不一樣。
築地市場合併東京日本橋的魚市場、京橋的青果市場，1935年開市，面積有5個東京巨蛋之大，因漁獲青果物流繁盛，有「日本の廚房」美名，更因為象徵日本食文化而深受觀光客喜愛，每日進場人數逾4萬人。
不過，築地市場也因設施老朽化，衍生衛生等問題，自1960年代後開始討論遷建問題，歷經半世紀的討論，終於將在下周遷建豐洲。
6日營業結束後，業者將開始展開搬遷作業，新豐洲市場將於11日開幕，除漁獲批發，餐飲店，零售業者也會進駐，13日起對一般民眾公開；至於廣受歡迎的鮪魚批發市場喊價叫賣的參觀需等到隔年1月15日。
100小時大作戰 900業者搬到豐洲
首先，這是築地市場開場83年來首次的大搬遷，史無前例。築地市場6日中午12時吹響熄燈號，而豐洲市場將在11日一早開業，約100小時要完成900個業者大搬遷。
根據東京都廳的推估，大約需要2噸卡車5300輛次，此外還有搬卸貨小堆車（Turret Truck）約有2600輛次大舉搬遷。四天期間，築地市場與豐洲市場間還在施工中的環狀2號線將暫時開放，讓業者搬遷，東京都廳與築地市場業者將展開24小時不休息的搬家大作戰。
數萬隻老鼠失去棲地 銀座恐遭殃
由於築地市場10日正式閉場後，11日將開始拆除作業，失去食物又面臨棲息地拆除，市場中的老鼠若大逃竄，屆時第一個倒楣的很可能將是鄰近的銀座區。
築地市場共有55棟建物，解體工程推估1年5個月。搬遷主因在於設施老朽化導致的衛生問題，鼠患一直是築地市場最頭痛的問題。
東京都廳曾委託專家進行市場內生態調查，結果得到「不可能掌握棲息老鼠數量」的答覆。產經新聞指出，一部分專家認為築地市場內的老鼠規模恐怕多達數萬隻。
築地市場內的老鼠分為兩種，數量比較少的是黑鼠，擅長攀高與走鋼索，出沒於天花板、配管線，體長約18公分，因為好食穀類、植物、果實等，大部分現蹤在市場青果部。
築地市場內大部分是褐鼠，擅游泳，生活在下水道中，體型更大約在22至26公分，因為喜歡動物性蛋白質，特別愛好鮮魚。
東京都今年已發動三次捕鼠大作戰
東京都編列了3500萬日幣預算，委託驅除蟲害等問題專家。據相關報導，將在老鼠活動範圍重點區域配置A4大小黏鼠板4萬枚、捕鼠籠600個、殺鼠藥300公斤。
其實今年以來東京都已經執行過三次大規模捕鼠作戰，消滅約1700隻老鼠，分別是5月699隻、8月739隻、9月215隻。三次分別使用了黏鼠板4800枚、5400枚與7000枚。東京都築地市場管理課認為，黏鼠板增加了數量，但捕捉到的老鼠卻減少，顯示前兩次的滅鼠作業有效，老鼠的數量已經大幅下滑。
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