8個蝦餃成本15萬元！全球獨步養蝦法 背後超勵志
路透報導，東南亞迷你城市國家新加坡，正發動一場農業革命，致力於發展層層堆疊的養魚場、辦公大樓頂樓菜園和實驗室培育蝦，目標是提高本土自產食物產量，並降低對進口食品的依賴。
新加坡目前自產食品占全部食品10%，但因為氣候變遷和人口成長威脅全球食物供應鏈，星國希望在2030年前，將自產食品比率提升到30%，這就是「30·30願景」計畫。
減少依賴進口 星國向上發展農業
然而，如何騰出種植空間是個挑戰。
星國地狹人稠，人口560萬，土地面積卻只有724平方公里，其中僅1%作農業用，生產成本也比其他東南亞國家高。政府號召「用更少空間生產更多食品」，一些農業科技公司便設法響應。
南洋理工大學農業專家保羅．鄧教授說：「當我談到新加坡食物安全時，我會告訴聽眾不要糾結於土地的概念，用空間的概念思考。因為你可以向上和往旁邊發展。」
高樓種菜養魚 借重科技添生產力
星國「垂直農場」數量近三年來增加一倍，達到30多座，Sustenir農業公司是其中之一。垂直農場就是在高樓大廈裡進行農業生產。Sustenir的水耕農場在室內用人造光種植許多外國品種，例如羽衣甘藍、櫻桃番茄和草莓，並賣給本地超市及網路食品雜貨商。
新加坡「阿波羅水產養殖集團」斥資7000萬新元（約台幣16億元），興建一棟八層樓高的高度自動化養魚場。阿波羅說，目前公司每年能生產110噸魚，新魚場能讓產量增加到原來的20倍以上。阿波羅獲得新加坡主權基金淡馬錫投資。
政府補助研發 未來擬闢昆蟲農場
還有一家新創公司「精采肉品」，志在成為全球第一個販售實驗室培育蝦的公司。這家公司用粉色營養液培育蝦幹細胞，幹細胞經過四到六周就能長成肌肉組織，形成碎蝦。今年3月，精采肉品推出第一批實驗室生產的蝦餃，八個蝦餃成本5000美元（約台幣15萬元）。
星國政府已投入1億4400萬新元（約台幣33億元）研發食品，還提撥6300萬新元（約台幣14億元）給農業公司利用科技提高生產力，並計畫在2021年中建造18公頃的室內種植工廠和昆蟲農場。
投資高科技農業 民間有雜音
但不是每個人都樂見星國政府補助高科技農業。53歲何姓蛋農說，政府對高科技農業公司注資太多，卻不關心成果。他說：「許多公司都失敗了，所以我一直問政府，怎麼不投資我們這種老手，我們比較務實。」
鄧教授說，新加坡傳統農民要克服的一大困難是，運用高科技會推升成本，進而使產品價格高昂，嚇跑消費者。
相關新聞
為國抗疫還被收隔離費…副鎮長丟官 誰該付錢輿論還在戰
台灣是防疫模範生！CNN大讚：這10點全世界都該好好學
SARS、MERS到新冠...疫苗為何難產 病毒學家一句話告訴你
打臉官媒抗疫暖新聞 醫界蔡康永爆紅…只因說實話
伊朗疫情為何慘重？宗教舔舌傳統太難禁…
這些人要注意了 得流感可能比得新冠肺炎更要命
蝗災該怎辦？古代牧鴨滅蝗 為何這次無效？
美3千萬抗疫邊緣人？這職場文化怎擋瘟疫
抗疫護士的卑微心願…想要個男友 條件開出網暴動
疫情吹高官危！美吹哨者被威脅、衛生機構遭禁言…
義大利疫情怪象！病毒引爆心魔 重災區外民眾更剉
沒染疫卻被送進重症室？醫師知道原因快崩潰了
中日關係變好不是因為疫情！是一個男人跟一場戰爭
武漢版「愛在瘟疫蔓延時」...她的一雙眼，治癒了他的新冠肺炎？
南韓疫情失控！新天地教會這奇特想法 闖了大禍
大陸黑科技防疫…效果還不知 為何國外已喊讚
機票漲10倍 2大關鍵因素...韓國人仍搶去大陸避疫
隔離嚴謹專家猛讚 新加坡防疫…2原因台灣學不來
陸「咳嗽發燒」 才發現這些頂級賽事淘金滿分、應變0分
上崗就賞3萬1！鴻海重金拚復工率 為何專家卻超不樂觀？
疫情太可疑！1名研究員生死 為何大陸瘋狂熱議？
印尼為何零疫情？衛生部長解玄機…但你未必做得到
肺炎讓全世界都反中？日本民眾這些話 讓台灣立場好尷尬...
靠它殺病毒？川習說撐到4月有好事 卻忘了一件事
只因「黃皮膚」就被打？以防疫為名的歧視 歐美正在上演
新加坡防疫零容忍…為何仍淪重災區 原因竟跟反送中有關
全球防疫致命破綻！當年登革熱死逾千人 這國政府被點名...
新冠肺炎三周定生死！封城後中共開始強調「網格化管理」
明星穿進奧斯卡的禮服…多數還給設計師 就她全買下來
防疫防到走火入魔？為求安全互相舉報 外來人口流落街頭...
全面禁止中國人入境！外貿原料全靠鄰居 北韓哪來的底氣？
武漢封城記：囚居海鮮市場旁 一個動作救了他全家
日人超不爽安倍！2件事 他做法和蔡政府一樣…
小民買不到 大官隨便拿？肺炎爆發的推手 原來在這裡...
歧視比疫情更猛 這些國家正在助長偏見…
哈利梅根可能住這 居民被教「像養貓一樣對待他們」
脫歐漁權戰開打 英寸土不讓 和攸關國威的這4字有關
當新型病毒席捲城市...9成病原體未記錄 BBC：災難才剛開始
五大門派傳祕招！居家防疫獨門好康 外面享不到
拿武漢肺炎歧視黃種人！歐洲霸凌總動員 無法想像…
繳回英王室頭銜…為何哈利吃3大虧？算給你聽
韓片寄生上流難賣座？原來美國人有「2.5公分障礙」
