餐廳賣不完的美食半價到手…這種精明吃貨App台灣居然沒有？
德國柏林咖啡店兼職員工安妮卡斯林．費辛格上了整天班，下班後實在沒力氣做飯，所以34歲的她拿出手機，打開歐洲最受歡迎的防止食物浪費App「好到不能丟」（Too Good To Go），利用定位系統查看附近與App合作的餐廳、旅館和麵包店，在這一天快結束時，把哪些賣不完的食物降價販售。
附近哪兒有即期食物 一滑便知
費辛格說：「這真的很簡單，只要下載App，在你回家途中查看，然後選你愛吃的。」她一邊說，一邊用手指滑動網頁上一長串食物選單，有素食餐、烘焙食品和沒賣完的特價午餐。
愈來愈多人懂得用科技減少食物浪費。社運人士在網路上組織社團，鼓勵人們把原本要丟棄的食物拿來跟左鄰右舍分享。新創事業與超市合作開發App，提醒消費者有哪些即期食品打折出售。就連德國政府也推出一款App，列出名廚為經常賣不完的食材特別設計的食譜。
德國政府估計，德國平均每人每年丟棄55公斤的食物，也就是全國一年丟棄1100萬噸，這會製造出600萬噸二氧化碳，加速暖化。全球約有三分之一食物遭丟棄。
焚燒這些被丟棄的食物會產生溫室氣體，生產這些食物的過程也會，例如，根據聯合國資料，供食用和產奶的牛，是產生最多溫室氣體的家畜，占家畜溫室氣體排放量65%。
德國政府希望2030年前能將食物浪費減少一半，總理梅克爾呼籲國人避免浪費食物。梅克爾2月說：「每個人都能對這宏大的目標有所貢獻。」
兩個丹麥人 讓1400萬個餐點免於丟棄
「好到不能丟」2015年由兩個丹麥人開發，用戶數量成長很快，在德國平均每天有5000人次下載，總共在歐洲11國上架，包括丹麥、法國、英國和波蘭，用戶達1000萬人，合作商店達2萬3300家。公司發言人法蘭西絲卡．李納特說：「到目前為止，我們總共讓歐洲1400萬個餐點免於丟棄，相當於讓人類少製造3萬5000噸二氧化碳。」
「好到不能丟」上的食品通常打對折出售，每賣出一個餐點，App公司會收取1.09歐元（約台幣38元）服務費。
餐廳老闆挺理念 加減賣更鼓勵自帶容器
費辛格最後決定選擇一家河畔餐廳沒賣完的特價午餐。她在四種義大利麵中挑了一種，訂購後線上付款。餐廳老闆多伊奇在一盤德國麵疙瘩裡放了一堆蘑菇，這道菜原價6.5歐元（約台幣229元），在App上降價為3.8歐元（約台幣134元），食物容器是費辛格帶來的。
多伊奇說：「我們的特價午餐經常賣不完，與其丟掉，不如打折賣，多少賺一點。我們還希望減少過度包裝，自備容器者可以得到一球免費冰淇淋。」
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