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禽況發燒……政府官員竟然「出一張嘴」


受禽流感疫情影響,部分國人對雞鴨等肉品仍有疑慮,禽肉市場買氣持續低迷。行政院長林全帶著官員下午參加「國產禽品、安心享用」活動,大口吃雞肉鴨肉拉抬買氣。不過林全說,媒體人李惠仁曾預言會看到官員吃雞鴨作秀,原本以為自己應該不會這麼做,沒想到卻被安排相關行程,林全開玩笑說只要能化解疑慮,他會吃給大家看。

安心吃禽宣示活動直播


截至2日為止,人畜共通的H5N6確診禽場仍維持11場;防檢局更新統計,總計今年迄今,台灣禽場確診高病原性禽流感案例共64場,已完成撲殺者計49萬6577隻。

圖片來源:行政院農委會動植物防疫檢疫局
圖片來源:行政院農委會動植物防疫檢疫局


七天禁宰令影響家禽買氣大崩跌,傳統市場雞肉攤商抱怨買氣至少大減五成,有攤商更無聊到只好滑手機打發時間,加上春節到清明是一年當中各是肉品的消費淡季,對家禽銷售簡直是雪上加霜;對此農委會表示,目前正與產業團體規劃其他促銷活動,希望能提升消費者信心與買氣。

禽流感+消費淡季 市場雞肉攤買氣急凍

禽流感市場家禽買氣弱,部分攤商生意受到影響,只好玩手機打發時間。記者黃仲裕/攝影
禽流感市場家禽買氣弱,部分攤商生意受到影響,只好玩手機打發時間。記者黃仲裕/攝影


農委會昨天(2日)在行政院院會中報告「禽流感現況、防疫措施與檢討」,行政院長林全在聽取報告後,請農委會、衛福部著手研議成立「國家專責流感防控中心」,進行流行病學研究與疾病防制管控標準作業的研訂,並研議是否比照登革熱成立專責研究機構針對禽流感進行分析。

對付禽流感 林全:研議成立「國家專責流感防控中心」

農委會主委林聰賢昨天到立法院答詢有關禽流感防疫。記者曾吉松/攝影
農委會主委林聰賢昨天到立法院答詢有關禽流感防疫。記者曾吉松/攝影


●禽肉蛋類充分煮熟

根據世界衛生組織的建議:約70 ゚C以上溫度烹煮禽肉類,就可以使禽流感病毒不活化。在烹煮蛋品時,應先清洗蛋殼,並避免食用生蛋調製的食品。

●市面禽肉蛋品標章

每個屠宰場都有派駐屠宰衛生檢查獸醫師,嚴格執行屠前、屠後檢查,經檢查合格之畜禽產品,其產品包裝上會貼有「防檢局屠宰衛生檢查合格」貼紙。

圖片來源:行政院農委會動植物防疫檢疫局
圖片來源:行政院農委會動植物防疫檢疫局

●家中禽鳥注意事項

避免家中寵物禽鳥與野鳥接觸,清理其排泄物時宜戴口罩及膠質手套,清理完畢後用肥皂洗淨雙手;如寵物禽鳥死亡需以一般廢棄物標準處理,勿任意棄置。

●感冒徵候儘速就醫

人類感染禽流感的初期症狀與一般流感相似,包括發燒、頭痛、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛、結膜炎及肌肉痛,也可能有腹瀉的症狀發生。

資料來源/防檢局 整理/陳慧芬

防檢局生活防疫篇

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