超詳細懶人包！ 非洲豬瘟為什麼這麼恐怖
今年8月中國大陸傳出第一起非洲豬瘟感染案例，也是亞洲第一個發生豬瘟的國家，疫情爆發後持續延燒不斷擴大，由於行政院農委會防檢局陸續查獲民眾攜帶違規肉製品入境，近日也比照地震警示，針對疫災發布提醒簡訊，呼籲國人切勿網購或攜肉入境。究竟非洲豬瘟疫情有多嚴重、對民眾的影響層面又有多廣，聯合新聞網幫您整理了一系列懶人包，讓您一秒變豬瘟達人。
1. 什麼是非洲豬瘟？
根據農委會動植物防檢局資料，非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的高度傳染性惡性豬隻疫病，兩者不同之處在於豬瘟是由RNA病毒的黃病毒科引起的疫病，而非洲豬瘟則是由DNA病毒的非洲豬瘟病毒類科所致。
疫病潛伏期：4-19天發病豬隻特徵：發高熱及皮膚呈現紫斑點，全身內臟出血，尤以淋巴結、腎臟和腸黏膜最明顯發病病程：分甚急、急、亞急與慢性四種死亡率：高達100%
2.感染對象及傳播途徑
非洲豬瘟病毒潛藏在不同環境中，存在時間分別為冷凍豬肉1000天、冷藏豬肉100天、豬舍1個月與糞便室溫11天。主要傳播途徑為接觸感染，可以經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等管道。非洲豬瘟與禽流感最大差異在於，非洲豬瘟不會傳染給人類，但會造成家豬及野豬的惡性傳染病，此外目前尚無藥物可供治療或疫苗抵禦，且所有品種年齡的豬隻都難以倖免。
3.列管狀況及兩岸、國際疫情分布
非洲豬瘟屬我國甲類動物傳染病，世界動物衛生組織（簡稱OIE）列為應通報疾病，目前台灣雖然非疫區，但繼十月底以來，已接連從機場、港口農產棄置箱的中國豬肉製品驗出3例非洲豬瘟病毒基因，也首度在台灣旅客帶回的臘腸及陸客攜入的紅腸中驗出病毒。
1921年，非洲豬瘟首次於非洲肯亞發現，從野豬傳到家豬，再從非洲擴散到歐洲、南美洲、俄羅斯等地，目前非洲、歐洲及中國大陸已被列為疫區。
其中，中國大陸為亞洲首次發生國家，已有超過4萬頭豬隻被撲殺死亡，是全球撲殺總數99%，損失慘重攀升世界之最。根據世界動物衛生組織及公告於中國大陸農業農村部網站之數據，目前至少22省共計95起疫情通報案例。
4. 影響層面
★★★‧ 沒有任何治療、預防藥物
既然非洲豬瘟不會感染人類，為何會成為全民聞風色變的「疫」題呢？事實上，不只養豬業者要注意，全台民眾更不能事不關己。此病毒首度被發現已97年，至今卻沒有任何治療、預防藥物，僅能透過「防疫」。
不過畜產專家表示，非洲豬瘟不是人畜共通疾病，病豬肉對人體沒有影響。但建議還是應該煮熟後再吃，而且應以超過攝氏70度的高溫烹調2分鐘以上。
‧一旦發生疫情 恐耗時35年脫離疫區
過去，巴西花了7年撲滅疫情，西班牙則耗時35年脫離疫區，而台灣的口蹄疫更是耗費整整21年才解除警報。更重要的是，一旦非洲豬瘟及口蹄疫肆虐，唯一解決方式只有「不停撲殺」，將嚴重傷害產業至少2千億，其他相關產業也將面臨史上最大浩劫。
‧ 產業損失至少2千億
根據家畜衛生試驗所提供資料來看，1997年口蹄疫爆發後政府支出約104億元相關費用，整體產業損失約1700億元，養豬戶數從2萬5357戶減少到2萬1891戶，到今年5月養豬戶只剩7240戶，豬隻數量亦大幅減少約670萬頭。
‧ 豬價上漲 民眾食的問題
此外，面對此波疫情及糧食安全危機，中國大陸自7月以來，生豬價格上漲約25%，目前價格雖趨於穩定，但新年將至，豬肉需求增價勢必將再度哄抬豬肉價格。消費者或許可以轉買其他肉類做為替代品，但雞、鴨、鵝同樣自身難保、面臨禽流感問題，若疫情持續擴大不僅令人食不安心，恐怕會造成肉價高漲、民不聊生。
5. 相關政策法令與應變措施
根據公告之動物傳染病防治條例第45條之一修正案，從疫區帶肉品回台屬違規事件，相關罰則調整為第1次20萬、第2次罰100萬，並於18日0時開始生效。此外，違規輸入、網購或漁船走私肉類產品最高可處7年以下併科新台幣300萬以下罰金。
6. 防疫重點提醒
一般民眾：
1. 勿攜帶或網購任何疫區的肉類產品入境，不論是否烹煮、加工或真空包裝之牛、羊、豬、馬、鳥禽等
2. 不得走私動物返國
3. 食用我國經屠宰衛生檢查安全並蓋有合格認證的豬隻
養豬業者：
1.漁船入港勿攜帶未經核準的動物和動物產品
2.不要到國外畜牧場所參觀
3.廚餘養豬戶須將廚餘以攝氏90度高溫消毒蒸煮一小時
4.發現豬隻異常應立即致電通報（02-23431401），並將肉品送至檢疫單位銷毀，若是感染豬隻應即刻撲殺
5.養豬業者自中國大陸返台後，需消毒並隔離1周
6.航空及郵輪公司應將廚餘殘羹銷毀
延伸閱讀
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