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行李箱塞原稿 韓良露寫人生百味

2015-03-04 03:03:49聯合報 本報記者王惠琳吳雨潔

韓良露的「南村落」。 記者于志旭/攝影
韓良露的「南村落」。 記者于志旭/攝影
去年十一月本報記者最後一次採訪韓良露,聊到她的父母先後於二○○三年、二○一二年去世,韓良露有感而發,覺得生命中的原始工廠關門了,她成為天地間的縹緲孤鴻,再無進廠維修的機會;「我感覺下一回就是我自己這間工廠要關門了,因為意識到終會一死,讓我更珍惜生活」,未料這麼快就「一語成讖」。

去年十一月韓良露最後一次公開露面發表新書「良露家之味」。 記者陳宛茜/攝影
去年十一月韓良露最後一次公開露面發表新書「良露家之味」。 記者陳宛茜/攝影
那次採訪是為了她的兩本新書「樂活在天地節奏中」與「良露家之味」,距離五月採訪她的「文化小露台」和「台北回味」兩書不過半年。

幾乎沒有作家能像她這樣,一年出四本書,但韓良露遠遠不止如此,在她忙於「南村落」文化志業的同時,她的寫作量足有十八本書,有次她「秀」給記者看一個行李箱,裡面滿滿的都是原稿;她拿著「樂活在天地節奏中」,有些羞澀卻難掩驕傲地說:「雖然自己說有點厚臉皮,但這本書真的寫得很好」。

「樂活」把老祖宗的廿四節氣,以她積累五十多年的生活智慧及文化素養,科學性、邏輯化地一一剖析。韓良露教你怎麼吃、何時吃什麼、一年三百六十五天怎麼活出滋味,把現代乏人問津的農民曆,提升到了生活藝術的層次。這樣一本生活百科全書,沒有海量的閱讀與豐富的生活經驗,是寫不出來的,正如韓良露所說,她不是「書房型作家」,而是靠「生活」注滿寫作泉源。

韓良露在聯合報的「評飲食」專欄,從城市的食物,延伸出她對當地生活的觀察,也透露出她對台灣食物文化如何保存的擔憂。見刊日上月廿四日的作品是她在該專欄最後一篇,她以身體不適為由決定停寫。

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美食作家韓良露 作品列表

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